伊利回應30支冰糕分30箱發貨 訂單推送導致誤包誤發
內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位于內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第一，營收連續超百億級增長。2021年實現營業總
戚風蛋糕以其輕柔如云的口感和細膩的風味，在眾多甜點中獨樹一幟。這種源自日本的蛋糕因其極致的細膩和松軟而深受喜愛。想要在家中制作出完美的戚風蛋糕并不是一件容易的事。介紹如何在家制作一款香軟細膩、令人難以抗拒的戚風蛋糕。
一、材料準備：
1.雞蛋：2顆
2.細砂糖：40克
3.檸檬汁：幾滴
4.低筋面粉：50克
5.玉米淀粉：5克
6.玉米油：45克
7.全脂牛奶：50克
二、制作過程：
1.蛋白蛋黃分離：在兩個干凈無水無油的盆中分離蛋白和蛋黃，確保蛋黃不要弄入蛋白中，以免影響蛋白的打發。
2.調制蛋黃糊：將牛奶、玉米油加入蛋黃中，混合均勻后加入過篩后的低筋面粉，用打蛋器慢慢攪拌均勻，注意要避免順時針攪拌以免面粉上筋。
3.蛋白打發：在蛋白中加入幾滴檸檬汁，用電動打蛋器分三次加入細砂糖，打至硬性發泡。打發好的蛋白呈現彎勾狀，表明已經打發成功。
4.混合蛋糕糊：先將1/3的蛋白糊加入蛋黃糊中，用橡皮刮刀翻拌均勻，將混合好的蛋糕糊倒入剩下的2/3蛋白糊中，再次翻拌均勻。切記不要過度攪拌，避免消泡。
5.倒入模具：將蛋糕糊倒入6寸圓模具中，約7-8分滿，從高處震兩下，幫助糕糊中的大氣泡跑出。
6.烘烤蛋糕：預熱烤箱，將蛋糕放入烤箱中，上下火160度烘烤35分鐘。當蛋糕蓬松到最高點后開始回落，即表明蛋糕熟透。
7.冷卻脫模：蛋糕出爐后立即震兩下，反扣放涼至少兩小時。冷卻后，用刀子沿蛋糕邊緣輕輕劃一圈，倒扣脫模。
這樣，一款外觀精美、口感細膩的戚風蛋糕就完成了。它色澤金黃，口感松軟細膩，而且充滿了家的溫馨和幸福的味道。在家制作戚風蛋糕，可以享受烘焙的樂趣，還可以與家人共享這份甜蜜的成果。當下次有空閑的時候，不妨嘗試自己在家制作戚風蛋糕，體驗一下從烘焙到品嘗的整個過程帶來的滿足感和幸福感。
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