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沖蜂蜜檸檬茶用開水還是冷水？讓我們一起了解一下吧。
一般來說，沖泡蜂蜜檸檬茶既不能用開水，也不能用冷水。
如果用開水沖泡的話，會導致蜂蜜和檸檬中很多活性成分失活，降低蜂蜜檸檬水的營養價值，檸檬中的苦味素在高溫下會大量溶出，蜂蜜中的果糖在高溫中甜味也會更但，如果開水泡蜂蜜檸檬茶會更苦。
如果用冷水沖泡蜂蜜檸檬茶的話，雖然也可以，但這樣香味較淡，而且其潤腸通便的作用更強，對于本身有腹瀉或者是體質含量的人群而言，食用冷水沖泡的蜂蜜檸檬茶可能會出現拉肚子的情況。
因此，沖泡蜂蜜檸檬茶應該用溫水，一般40℃左右的溫水就比較好，其中的營養成分也沒有被破壞掉，如果想要香一些，可以用60℃的溫水沖調。
拓展小知識
蜂蜜檸檬茶的沖泡方法是怎樣的？
1、準備檸檬三個、蜂蜜三兩、鹽適量。
2、在檸檬表面撒一小撮鹽，仔細地搓一遍，再用流動的水沖洗干凈，待水分晾干即可使用。
3、切檸檬片，要求切得薄且均勻，這樣才能使檸檬汁充分的析出。
4、玻璃罐子用開水煮沸消毒，然后晾干水分。
5、準備好一把干凈勺子和一瓶蜂，先在罐子底部鋪一層蜂蜜，然后放兩三片檸檬進去，盡量散開鋪滿，讓檸檬與蜂蜜能充分接觸；然后再鋪一層蜂蜜，這樣一層蜂蜜、一層檸檬，依次疊加，直至填滿檸檬全部用完。
6、罐子密封，放進冰箱里冷藏三天時間，喝的時候，用干凈的筷子夾出一片，用溫水沖泡即可。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
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