肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
我愛吃餡餅，特別是我小時候媽媽烙的這種，皮薄餡多，一口下去香香噠，現在媽媽常年臥病在床，不能在給我們做飯了，但是我從媽媽那里學會了好多美食的做法。不知道是不是飲食習慣的事，婆婆家也總烙餡餅，可吃起來一點不好吃，尤其是皮厚，有時硬，有時夾生，色澤也不好，有一次婆婆家給我拿了十個，我把餡吃了，偷偷把餅皮扔了，婆婆家做飯的特點就是，任何一切都偏硬偏生，米飯也是如此。這不又饞餡餅了，自己動手，從超市買了肉餡和茴香，也是圖省事，茴香洗吧洗吧一切就行了，別的菜要么得擇，要么得削皮，還有的要擠水，要剁碎，還是茴香最省事，而且葷素都好吃呢。
食材與明細
1. 準備好面粉和水。
2. 向面粉里少量多次的加水，用筷子輕輕攪拌成絮狀，最后用手做成一個三光面團，蓋上蓋子靜置一會兒。
3. 肉餡加水打勻。
4. 茴香洗干凈切碎。
5. 肉餡和茴香混合在一起。
6. 加上蔥花和除玉米油之外的調料。
7. 把玉米油放在鍋里燒熱澆在蔥花上，然后用筷子把餡攪勻。
8. 將面團滾成長條。
9. 揪成劑子搓圓按扁。
10. 搟成皮。
11. 像包包子一樣，用皮包餡。
12. 鍋中放油燒熱，把包子放進鍋里按扁，先把一面烙熟。
13. 再翻面烙。
14. 出鍋裝盤。
溫馨小提示：調餡的時候一定要把燒熱的油，澆在蔥花上，這樣才能炸出香味，媽媽教我的。烙餅注意火候，下鍋的那一瞬間是大火，隨后調成中小火，以免烙糊。
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