1.新鮮百合在烹飪和藥用方面是非常常見的，它被譽為“百合中之王”，但是它選購起來也十分講究。下面是一些常見的挑選方法。zPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

2.首先，選擇外表顏色白皙、整齊、緊密有彈性的。色澤淺白帶黃的百合有可能是老花，影響口感。zPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

3.其次，挑選百合時要用手輕輕捏壓花莖，感覺是否有彈性，如果有，說明花期在3-4天左右，是最佳品質的新鮮百合。zPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

4.在選擇百合時，需選擇完全未開花的。因為開花后的花瓣會向下彎曲，影響觀賞效果，同時開花后百合的口感也會變得不如未開花的那么好。zPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

5.最后，選擇百合時要聞一聞，新鮮的百合應該有淡淡的清香氣味。zPD28資訊網——每日最新資訊28at.com

總之，選擇新鮮白百合時，最主要的是要看它的外表，包括顏色、花莖彈性以及是否開花。自然沒有任何不良氣味的百合也是非常好的品質。

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