糖蒜相信大家可能都有聽說過這一食物，其實糖醋蒜是江南及北方地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，不僅深受大家喜愛還有特別多的優(yōu)點，首先糖蒜色澤一般為白色或淺褐色，是半透明狀并且口感爽脆酸甜,是醬菜中的上品也是吃火鍋人的最愛,它還含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素及人體所需的各種氨基酸，能夠起到幫助我們預(yù)防流感、防止傷口感染等藥理作用。而糖蒜是傳統(tǒng)的小吃，大家自己動手也是可以腌制的，所以很多人也會買蒜回來自己腌制。接下來就來為大家來介紹一下糖蒜的腌制方法。q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步：q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

首先我們把用來腌制糖蒜的大蒜的外皮剝掉并留下一層薄薄的皮，用清水將其清洗干凈。然后燒一壺開水等開水自然冷卻之后，加入五十克左右的食用鹽把它調(diào)成淡鹽水，然后將準(zhǔn)備大蒜頭放進去浸泡。q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第二步：q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

浸泡三天后將它撈出來，放到篩子里面自然瀝干水分。將大蒜裝進準(zhǔn)備的干凈壇子里面，把我們需要的白酒、白糖以及醋等輔料加進去，然后再加入準(zhǔn)備的涼白開，用筷子伸進去攪拌均勻，再蓋上壇子蓋密封起來。q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第三步：q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

將壇子密封好之后放到陰涼的地方保存一個月左右即可。我們可以發(fā)現(xiàn)做好的糖蒜是半透明的狀態(tài)，咬一口可以嘗到酸甜的味道，非常的嫩爽。q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是糖蒜的腌制方法，相信大家通過上述內(nèi)容介紹和了解都能夠?qū)W會。q8628資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-77-702-0.html糖蒜的腌制方法是什么

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 鵪鶉蛋煮多久

下一篇： 柚子怎么吃