巧克力慕斯蛋糕是巧克力愛好者的福利，慕斯蛋糕口感細膩,入口即化,通過各種水果等輔料的變化,可以使其產(chǎn)生豐富的口味,被稱為蛋糕中的極品，這么好吃的蛋糕自己在家就能做，是不是心動了？zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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制作時間：60分鐘zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

難易程度：較難zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

口味：香甜zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

分類：烘培zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主食材：奧利奧碎、黑巧、白巧、淡奶油zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

輔料：黃油、牛奶、蛋黃、吉利丁粉、朗姆酒、糖粉（黑巧層）、糖粉（白巧層）zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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步驟：zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、奧利奧碎加入融化的黃油液拌勻；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2、倒入模具中壓實，放入冰箱冷藏；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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3、牛奶、淡奶油、蛋黃隔熱水攪勻；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、倒入黑巧拌勻至融化；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5、倒入朗姆酒和吉利丁粉拌勻；
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6、100g淡奶油加糖打至六分發(fā)；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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7、將淡奶油與黑巧液混合均勻；
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8、倒入模具冷凍20分鐘；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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9、再重復(fù)步驟制作白巧層；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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10、倒入模具后冷藏過夜；
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11、取出后，用吹風(fēng)機吹模具邊緣，使模具脫落；zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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12、最后在表面擠上適量奶油作為裝飾。zea28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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