中醫(yī)認(rèn)為體質(zhì)不同的人要吃不同類(lèi)型的水果
中醫(yī)認(rèn)為食物進(jìn)入體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生"寒、熱、溫、冷”的作用。因此，每種水果都有它的"個(gè)性”。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)均衡、陰陽(yáng)調(diào)和，所以體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的
柚子正當(dāng)季，新鮮的柚子不僅美味，還能用來(lái)制作清香酸甜的蜂蜜柚子茶。這道茶口感出眾，還具有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏的功效。自制蜂蜜柚子茶更加衛(wèi)生安全，用料足，讓你可以輕松享受美味的同時(shí)滋養(yǎng)身體。
一、 材料準(zhǔn)備
1.新鮮柚子
2.鹽
3.冰糖
4.蜂蜜
二、準(zhǔn)備柚子皮
1. 使用鹽將柚子表皮搓洗干凈，鹽具有殺菌消毒的作用，能去除表皮上的細(xì)菌和農(nóng)藥殘留。
2. 用削皮刀將柚子的表皮削下來(lái)，要盡量削薄，因?yàn)殍肿拥陌兹繒?huì)比較苦澀，薄皮制作的蜂蜜柚子茶口感更好。
3. 用菜刀將柚子皮切成細(xì)絲，然后將細(xì)絲放在清水中浸泡30分鐘，這可以去除苦澀。如果你對(duì)苦澀比較敏感，還可以將柚子皮用開(kāi)水焯一下。
三、準(zhǔn)備柚子果肉
在柚子皮浸泡的時(shí)間里，將柚子的果肉掰下來(lái)，注意要將果肉上的白筋和籽去除，因?yàn)樗鼈儠?huì)帶來(lái)苦澀的味道。將果肉掰碎備用。
四、烹飪蜂蜜柚子茶
1. 將處理好的柚子果肉和柚子皮放入鍋中，加入足夠的清水，確保水位沒(méi)過(guò)果肉。
2. 為了增加蜂蜜柚子茶的甜度，加入約300克的冰糖，用鍋鏟拌勻。
3. 先用大火將水燒開(kāi)，然后改用中火慢煮。煮的過(guò)程中，要時(shí)不時(shí)地用鍋鏟將柚子攪拌一下，防止粘鍋。
4. 隨時(shí)間的推移，鍋中的水分會(huì)慢慢蒸發(fā)，柚子會(huì)變得越來(lái)越黏稠，攪拌的頻率也會(huì)逐漸增加。
5. 大約煮一個(gè)小時(shí)左右，柚子會(huì)變得晶瑩剔透，這時(shí)可以關(guān)火，讓它晾涼。
五、添加蜂蜜
完全晾涼后，在柚子茶中加入約350克的蜂蜜。這時(shí)要避免高溫，因?yàn)楦邷貢?huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分。攪拌均勻，讓蜂蜜充分融入柚子茶中。
六、冷藏腌制
1. 剛做好的蜂蜜柚子茶可能會(huì)有些苦澀，建議將其密封放入冰箱腌制三天。
2. 三天后再?zèng)_泡蜂蜜柚子茶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)苦澀味基本消失，取而代之的是更加香甜的口感。
制作完畢的蜂蜜柚子茶不僅美味，還富含豐富的維生素C和抗氧化劑，對(duì)健康大有益處。它清香酸甜，不僅適合夏天飲用，還能滋潤(rùn)肌膚，美白祛斑，保持健康的肌膚。不妨趁著柚子季節(jié)，親手制作一份蜂蜜柚子茶，為自己的健康和口味體驗(yàn)加分吧。
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