近年來(lái)，人們?cè)絹?lái)越注重健康飲食，雞肉因其低脂肪、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)備受青睞。不過，對(duì)于廚藝不佳的人來(lái)說，如何做出別具風(fēng)味的雞肉仍是一個(gè)難點(diǎn)。這道簡(jiǎn)單易學(xué)、色香味俱佳的家庭版豉油雞，除了美味可口，還有健康的優(yōu)點(diǎn)。3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一、準(zhǔn)備食材3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

土雞3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

料酒3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

生抽3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

八角3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

桂皮3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

香葉3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

蔥段3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

姜片3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

麻油3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

冰糖3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

老抽3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

白芝麻等
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二、制作方法3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將土雞處理干凈，砍去雞頭和雞爪子，起鍋，放入姜片和蔥段，再放入雞肉和其它調(diào)味料，蓋上鍋蓋燜煮。3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、燜煮的過程中要每隔5分鐘翻面，大約15分鐘后撈出雞肉放涼后，拆分成小塊，淋上湯汁，最后撒上白芝麻。這樣做出的豉油雞色澤金黃、鮮香可口，入口滑嫩鮮美，是一道下飯好菜。3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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雞肉中的蛋白質(zhì)含量高，而且易于消化吸收，不會(huì)在胃腸道停留過久，還可以幫助增強(qiáng)身體免疫力。此外，豆豉和姜片等調(diào)料也都有良好的健脾開胃和殺菌消炎的功效。3Rb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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