孕婦能吃臭豆腐嗎，一起來(lái)看看小編今天的分享吧。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

臭豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但是對(duì)于正在懷寶寶的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，最好盡量少食用臭豆腐。
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首先，臭豆腐的制作工序較為復(fù)雜，且制作環(huán)境較為雜亂，而且多數(shù)為街邊流動(dòng)攤位制作販賣，準(zhǔn)媽媽們應(yīng)該謹(jǐn)慎選擇食用。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

其次，在臭豆腐的制作過(guò)程中，需要添加一些事物添加劑等，會(huì)對(duì)寶寶帶來(lái)不利影響。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

最后，臭豆腐在食用時(shí)需要復(fù)雜的調(diào)味料，其中不乏有辣椒、醬油等口味較重的調(diào)味品，準(zhǔn)媽媽最好不要食用，而是改為食用較為清淡的食物。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此外，患有消化性潰瘍，腎病綜合征以及痛風(fēng)、心腦血管系統(tǒng)疾病的患者不適宜吃臭豆腐。因?yàn)樵诔舳垢l(fā)酵的時(shí)候很容易被微生物污染了，而豆腐坯里面還會(huì)因?yàn)榈鞍踪|(zhì)的氧化分解，而產(chǎn)生含有硫額化合物，吃多了臭豆腐會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展小知識(shí)：臭豆腐乳有什么好處ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、臭豆腐不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且有較好的藥用價(jià)值。它可以寒中益氣，和脾胃，消脹痛，清熱散血，下大腸濁氣。常食者，能增強(qiáng)體質(zhì)，健美肌膚。臭豆腐以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料。制作工藝較為復(fù)雜，黃豆經(jīng)過(guò)篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、點(diǎn)漿、成型、劃塊、發(fā)酵十道工序。呈貢臭豆腐質(zhì)地軟滑，散發(fā)異香。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、吃臭豆腐，對(duì)預(yù)防老年癡呆還有積極作用。一項(xiàng)科學(xué)研究表明，臭豆腐一經(jīng)制成，營(yíng)養(yǎng)成分最顯著的變化是合成了大量維生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏維生素B12可以加速大腦老化進(jìn)程，從而誘發(fā)老年癡呆。而除動(dòng)物性食物，如肉、蛋、奶、魚、蝦含有較多維生素B12外，發(fā)酵后的豆制品也可產(chǎn)生大量維生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。ixo28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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