菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
哈爾濱十大美食街都有那些， 一起來看看小編的分享吧！
1、哈爾濱中央大街
中央大街是哈爾濱市很繁盛的一條商業步行街，北起江畔的防洪紀念塔廣場，南接新陽廣場，長1400米。這條長街始建于1900年，街道建筑包羅了文藝復興，巴洛克等多種風格的建筑71棟，現在已成為哈爾濱旅游、購物、娛樂、餐飲的集中地，融合了整個哈爾濱的美食和特產。哈爾濱中央大街是百年老街，是哈爾濱市的名片。街路兩側匯集了風格各異的精美建筑，在精美的建筑中，各種小吃、快餐、西餐，韓式、日式等料理多如繁星。
地址：黑龍江省哈爾濱市道里區
2、中華巴洛克美食街
哈爾濱南二道美食街，南起哈爾濱南勛街，北至哈爾濱靖宇街的南的二、三道街，哈爾濱市保存最完整的"中華巴洛克"建筑群，就坐落在這里， 這些建筑體現出西方建筑史上的巴洛克風格，又被稱為中華巴洛克美食街。道外南二道街特色小吃體現了一種原生態、民間市井，老道外知名小吃齊聚這里，例如張包鋪、哈勒濱飯莊、北三酒館、厚德居、宴賓樓、老仁義等知名餐館。推薦美食有香菇肉包子、老式熏雞、干腸、小肚、金絲卷、口袋豆腐、紅豆飯、鍋包肉、清炒里脊絲、老廚白菜等，不愧為哈爾濱有名的美食街。
地址：黑龍江哈爾濱市道外區南二道街
3、關東古巷美食街
關東古巷美食街位于哈爾濱群力第五大道與景江東路交口，以黑龍江文化圈為主體，哈爾濱比較著名的歷史文化名街。巷內主要以各種小吃店為主，展現古代東北風情。這里有關東街老豆腐，是哈爾濱比較出名的小吃店。小吃美食主要集中在關東特色民俗文化休閑區，關東特色小吃區由演藝區兩側進去，滿族民居的典型特征圍合形成多間“檔口”。在巷子內，游人還可以到馬克西姆俄式西餐、沸沸洋洋火鍋、東方餃子王、金鼎老北京炸醬面、田記小鋪、于府香辣蟹、彭記春餅、龍江名小吃街等餐飲內品嘗關東美食。
地址：黑龍江省哈爾濱市道里區
4、哈師大小吃一條街
哈師大小吃一條街，哈爾濱有名的夜市之一，已有好幾年的歷史，位于哈師大西門也就是文興街里，而小吃最密集區域是從文興街與和興頭道街交口至文興街與和興三道街交口處，在這一小段路程里大概有200來家推車式的小吃攤位。網友推薦攤位有高記臘汁肉夾饃、老字號劉家魷魚、烤生蠔。推薦小吃有熏肉大餅、劉家魷魚、葛哥炸串、孔乙己臭豆腐、麻辣串、烤冷面等。哈師大小吃街甚至上了各大網站上的哈爾濱美食詞典，哈師大小吃街是外校同學來哈師大必吃之地。
地址：黑龍江哈爾濱市
5、學府四道街夜市
學府四道街夜市位于哈爾濱學府四道，學府四道街上的小吃特別多，因為緊挨著哈理工和黑龍江大學，學府四道夜市是很受大學生追捧的夜市。每到晚上5、6點鐘左右，夜市人漸漸多了起來，完整的黑大夜市包括學府四道街，學府四后身還有黑大c區的小吃街。香甜玉米、迷你小串嘎嘎香、功夫雞排、香豆腐香香、于記腸粉、上海特味雞柳等等比較有名的小吃店，推薦的小吃有韓國炸醬面、章魚小丸子、烤大腰子、燒烤、麻辣燙、海鮮拉皮、關東大排、雪花鍋貼、螃蟹、杏爆菇里脊、鮮爆海灣貝、熏醬等等。
地址：黑龍江哈爾濱市
6、香坊小吃街
香坊小吃街是哈爾濱非常有名的夜市，各種美食、小商品種類繁多。東北大腰子十分著名，很多外地人人慕名而來就為了體驗一下那股豪邁感。夜市小吃有烤大腰子、燒烤、干鍋有機菜花、鐵鍋燉大鵝、醬骨、餃子、牛肉蒸餃、醬窩骨、傳統炒牛肚、紅燒肉、三鮮水餃、醬肉拌菜等，烤大腰子、燒烤、干鍋有機菜花、鐵鍋燉大鵝、醬骨、餃子、牛肉蒸餃、醬窩骨、傳統炒牛肚、紅燒肉、三鮮水餃、醬肉拌菜等。每到旺季，街邊的大排檔真是一座難求啊！
地址：黑龍江哈爾濱市
7、安字片兒夜市街
安字片兒夜市街哈爾濱四大夜市之一，位于南起安心街、北至安隆街、東起安道街，因其大部分街巷偏斜而得名。由“安靜街、安豐街、安寧街、安隆街、安紅街、安和街”等25條以“安”字開頭的街路，組成了哈爾濱著名的“安字片兒”。夜市的種類非常豐富，食品類、廚具用品類、小家電類、服裝類，還有小吃地攤類應有盡有。這里更像是一個大型的綜合商品交易中心。
地址：黑龍江哈爾濱市
8、司徒街夜市
司徒街夜市，哈爾濱有名的小吃夜市街，位于香坊區司徒街公濱路口，在香坊公園旁邊，很熱鬧，人超多，烤生蠔極具夜市風味。推薦的夜市小吃有烤魷魚、烤生蠔、棗糕、醋香嫩滑肉、醬油肥腸、金牌鹵四寶、京燒牛肉、魚籽打包飯、辣白菜土豆片、大塊狗肉等。這個夜市在天氣好的時候，賣吃的那部分就人滿為患了。章魚丸子便宜好吃各種烤生蠔什么的，味道都不錯。這個夜市的小吃攤位在30家左右。網友推薦攤位：鳳林特色烤蹄雞手王、閆守一特色腰子大串香、貴哥鹵肉。
地址：黑龍江哈爾濱市
9、道外北七道街夜市
道外北七道街夜市位于哈爾濱道外區北七道，哈爾濱比較著名的夜市小吃街之一。道外北七道街夜市，有30多家攤床，烤冷面、臭豆腐、鐵板魷魚、手抓餅、涼皮。來這邊主要是吃小龍蝦，生蠔，燒烤一類，喝酒的人士比較多，繁華程度照道外草市街還差一點，不過人也不少。還有賣麻辣串的。人均消費30元，網友推薦攤位有洪記臭豆腐、特色烤冷面等等。
地址：黑龍江哈爾濱市
10、哈爾濱北三道美食街
哈爾濱北三道美食街，是哈爾濱開埠以來比較早的一條美食街，位于道外區北三道街。只有一二百米長的北三道街，道路兩側店鋪、攤床林立。砂鍋居、羊湯館、熟食鋪、燒餅店、下水攤………這里家家都有自己的拿手絕活，家家都有自己的獨特風味。還有各種小吃美食如活雞、活鴨、江魚、江蝦、鴿子、大鵝、豬頭、羊頭、還有牛、羊、豬的腸子肚子心肝肺等各種下水，應有盡有。這里有很多出名的美食餐館，如狗不理包子、東來順涮羊肉、李家扒肉館、李家10號熏醬、更新飯店、清真老仁義飯店等知名餐館。
地址：黑龍江哈爾濱市
以上就是 小編今天的分享，希望能給大家帶來幫助。
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