風(fēng)濕病患者應(yīng)避免高嘌呤食物、高鹽食物、高糖食物、酒精及辛辣刺激性食物。風(fēng)濕病可能與免疫系統(tǒng)異常、代謝紊亂等因素有關(guān),不當(dāng)飲食可能加重炎癥反應(yīng)或誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛。
動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、沙丁魚(yú)等嘌呤含量高的食物可能增加尿酸水平,誘發(fā)或加重痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。風(fēng)濕病患者合并高尿酸血癥時(shí)需嚴(yán)格限制此類(lèi)食物,可選擇低嘌呤的雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
腌制食品、加工肉類(lèi)等含鹽量高的食物可能促進(jìn)體內(nèi)水分潴留,加重關(guān)節(jié)腫脹。部分風(fēng)濕病患者長(zhǎng)期服用糖皮質(zhì)激素易出現(xiàn)水鈉潴留,每日食鹽攝入量建議控制在3-5克以?xún)?nèi)。
甜點(diǎn)、含糖飲料等可能通過(guò)促進(jìn)炎癥因子釋放加重關(guān)節(jié)損傷。系統(tǒng)性紅斑狼瘡等自身免疫病患者需注意血糖控制,過(guò)量糖分?jǐn)z入還可能影響免疫調(diào)節(jié)功能。
啤酒、白酒等酒精飲品可能干擾藥物代謝,降低甲氨蝶呤等免疫抑制劑的療效。酒精還會(huì)刺激胃腸黏膜,增加非甾體抗炎藥導(dǎo)致的消化道出血風(fēng)險(xiǎn)。
辣椒、花椒等可能刺激黏膜充血,加重干燥綜合征患者的口干癥狀。部分患者服用抗風(fēng)濕藥物后胃腸功能較弱,辛辣食物易引發(fā)腹痛、腹瀉等不適。
風(fēng)濕病患者日常飲食應(yīng)以新鮮蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品為主,適量補(bǔ)充深海魚(yú)類(lèi)富含的歐米伽3脂肪酸有助于抗炎。烹飪方式推薦蒸煮燉,避免油炸燒烤。需定期監(jiān)測(cè)血常規(guī)、肝腎功能等指標(biāo),根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)關(guān)節(jié)腫痛加重或新發(fā)皮疹等癥狀,應(yīng)及時(shí)復(fù)診評(píng)估。
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