當(dāng)前位置：首頁 > 健康 > 健康百科

關(guān)于吃螃蟹需要警惕的地方

來源：責(zé)編：時間：2023-11-08 17:02:11 瀏覽量：489

導(dǎo)讀　　秋風(fēng)起、螃蟹肥，轉(zhuǎn)眼又到了吃螃蟹的時節(jié)。關(guān)于吃螃蟹，相信你還有很多疑問。本期，總結(jié)一些最常見的為大家解答?！　?　　吃水產(chǎn)品容易腹瀉或者痛風(fēng)的人，能吃螃蟹嗎？　　　　這兩類人群也是能吃螃蟹的，

　　秋風(fēng)起、螃蟹肥，轉(zhuǎn)眼又到了吃螃蟹的時節(jié)。關(guān)于吃螃蟹，相信你還有很多疑問。本期，總結(jié)一些最常見的為大家解答。　　

　　吃水產(chǎn)品容易腹瀉或者痛風(fēng)的人，能吃螃蟹嗎？

　　這兩類人群也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗溫?zé)岬拇旨Z粥。容易腹瀉的人一般脾胃虛寒，而熱乎的粗糧粥能起到暖胃的作用。雖然河蟹中的嘌呤含量也較高，但粗糧粥中富含鉀，能促進尿酸的排出。另外提前喝粥會增加飽腹感，這樣吃蟹就會相對少一些，腸胃的負擔(dān)也會減小。此外，吃蟹時最好能有姜、醋等配伍，這是因為蟹性涼，而生姜性溫，具有溫中散寒解毒之功，醋除了調(diào)味外，還具一定抑菌功效。

　　吃不完的螃蟹應(yīng)該怎么存？

　　對于螃蟹，最好還是現(xiàn)吃現(xiàn)蒸。而吃不完的熟蟹，可以裝入干凈的密閉容器里，放進冰箱熟食區(qū)域內(nèi)冷藏保存，且應(yīng)盡快食用，整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天，因為蟹腸等內(nèi)臟器官極易滋生細菌，久存食用會帶來安全隱患。如果想存更久的時間，要單獨將蟹肉和蟹黃挑出來，放入干凈的密閉容器里，再放進冷凍室可保存1個月以上。需要提醒的是，吃時一定要重新加熱。

　　為什么吃完螃蟹容易餓？

　　螃蟹、蝦、貝之類的高蛋白、低脂肪水產(chǎn)品，其營養(yǎng)容易被人體消化、吸收與利用，食用后飽腹感不強，很多人不吃主食而過量食用海鮮、河鮮，當(dāng)時覺得挺飽，過兩三個小時就覺得饑餓。因此，無論是螃蟹、蝦、貝還是各種美味的魚，都不適合當(dāng)飯吃。為此，建議食用螃蟹時，要吃一些米飯或點心等主食，這樣既不容易發(fā)生蛋白質(zhì)過量的問題，又不會在飯后短時間內(nèi)感到餓，且能滿足營養(yǎng)均衡需求。

　　哪些人群不宜吃蟹？

　　螃蟹中含的膽固醇、嘌呤比較高，因此，下列人群不適宜食用螃蟹：

　　（1）患消化道疾病的患者，如腹瀉、胃痛、慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥等；

　?。?）肝腎疾病患者，尤其是處于肝炎活動期、肝腎功能不全的患者；

　?。?）痛風(fēng)患者；

　?。?）患高血脂、高血壓等心血管疾病的患者；

　?。?）過敏體質(zhì)者，尤其是對海產(chǎn)品過敏者。

　　吃蟹的小貼士

　　第一，選擇新鮮的、活的螃蟹，不吃生蟹、醉蟹。螃蟹是雜食動物，甚至還吃其他動物的尸體或腐殖質(zhì)，它的體表、鰓及胃腸道中布滿了各種細菌、污泥，甚至還可能有寄生蟲。所以在吃螃蟹前一定要刷洗干凈，不要吃鰓、腸等內(nèi)臟，而且必須蒸熟煮透后再吃。

　　第二，不宜吃得過多。螃蟹中含的蛋白質(zhì)和蟹黃中的膽固醇比較高，一次過量食用不利于人體消化吸收，所以一般人食蟹每次不應(yīng)超過1斤，一周內(nèi)不應(yīng)超過3次。

本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-69-2486-0.html關(guān)于吃螃蟹需要警惕的地方

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。

上一篇：福鼎白茶散茶與茶餅?zāi)膫€好

下一篇：食物過敏的應(yīng)對方法

標(biāo)簽：

熱門焦點

睡眠呼吸暫停可能是糖尿病的癥狀

睡眠呼吸暫停可能是糖尿病的癥狀之一。糖尿病與睡眠呼吸暫停存在雙向關(guān)聯(lián)，主要與胰島素抵抗、肥胖、炎癥反應(yīng)等因素有關(guān)。睡眠呼吸暫停主要表現(xiàn)為夜間打鼾、呼吸
如何去除頭皮屑如何輕松遠離頭皮屑

去除頭皮屑可通過調(diào)整洗護習(xí)慣、使用抗屑洗發(fā)水、改善飲食、減少壓力、藥物治療等方式實現(xiàn)。頭皮屑可能與馬拉色菌過度繁殖、皮膚干燥、脂溢性皮炎等因素有關(guān)。
血糖值高的話可以吃紅薯嗎

血糖值高時一般可以適量吃紅薯，但需控制攝入量并搭配其他低升糖指數(shù)食物。紅薯含有豐富的膳食纖維和維生素，升糖指數(shù)低于精制米面，但過量食用仍可能影響血糖穩(wěn)定。
蛋白質(zhì)代謝的過程是什么

蛋白質(zhì)代謝是機體分解與合成蛋白質(zhì)的動態(tài)過程，包括蛋白質(zhì)分解為氨基酸、氨基酸的轉(zhuǎn)化與利用、以及新蛋白質(zhì)的合成三個階段。蛋白質(zhì)代謝始于胃腸道的消化階段。食
降低空腹血糖的藥物是什么？

降低空腹血糖的藥物主要有二甲雙胍片、格列美脲片、阿卡波糖片、西格列汀片、胰島素注射液等?？崭寡巧呖赡芘c糖尿病、內(nèi)分泌疾病等因素有關(guān)，建議患者及時就
脂肪肝治療誤區(qū)介紹

脂肪肝治療誤區(qū)主要有忽視病因治療、過度依賴藥物、極端節(jié)食減肥、盲目使用保健品、忽視定期復(fù)查等。脂肪肝是由肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多引起的病變，分為酒精性脂肪
從哪里購買莫博替尼仿制版？莫博替尼價格貴不貴

莫博替尼(Mobocertinib)的購買渠道,莫博替尼(Mobocertinib)主要購買渠道包括：1、醫(yī)院藥房；2、線上藥店；3、正規(guī)海外代購。處方藥應(yīng)當(dāng)憑醫(yī)師處方銷售、調(diào)劑和使用，需根據(jù)自身需
高血壓食譜,高血壓應(yīng)該吃哪些食物比較好

1．?松花蛋菜粥治高血壓：? [配??方]?松花蛋1個，淡菜50克，大米50克。? [制用法]?松花蛋去皮，淡菜浸泡洗凈，同大米共煮粥，可加少許鹽調(diào)味。每日早晚空腹服用。? [
猴痘病毒大小為多少

猴痘病毒大小為多少？一起來了解一下吧。猴痘病毒大小為200nm×250nm，有包膜，病毒顆粒中有結(jié)構(gòu)蛋白和DNA依賴的RNA多聚酶，基因組為雙鏈DNA，長度約197kb。猴痘病毒（MP