脂肪肝患者需注意避免高脂飲食、高糖飲食、過量飲酒及過度節(jié)食。脂肪肝可能與長期不良飲食習(xí)慣、代謝異常等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為肝區(qū)不適、乏力等癥狀。
脂肪肝患者應(yīng)限制動物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物攝入。過量脂肪會加重肝臟代謝負(fù)擔(dān),導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)沉積加劇。日常可替換為深海魚類、橄欖油等富含不飽和脂肪酸的食物,有助于改善肝臟脂質(zhì)代謝。
精制糖和含糖飲料會促進(jìn)肝臟脂肪合成。脂肪肝患者需控制糕點(diǎn)、奶茶等高糖食品,避免果糖在肝臟轉(zhuǎn)化為甘油三酯。建議選擇低升糖指數(shù)食物如燕麥、糙米,有助于穩(wěn)定血糖水平。
酒精會直接損傷肝細(xì)胞線粒體功能,加重脂肪變性。男性每日酒精攝入不宜超過25克,女性不超過15克。合并酒精性脂肪肝者需嚴(yán)格戒酒,必要時可遵醫(yī)囑使用水飛薊賓膠囊等護(hù)肝藥物。
極端低熱量飲食會導(dǎo)致脂肪短期內(nèi)大量分解,反而增加肝臟負(fù)擔(dān)。建議采用循序漸進(jìn)的方式控制每日熱量缺口在500千卡以內(nèi),保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入如雞蛋清、豆腐,配合維生素B族補(bǔ)充。
脂肪肝患者日常需保持規(guī)律三餐,每日攝入膳食纖維30克以上,可通過食用西藍(lán)花、蘋果等實(shí)現(xiàn)。每周進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動如快走、游泳,避免久坐。定期監(jiān)測肝功能指標(biāo),若出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶持續(xù)升高或黃疸等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。合并糖尿病或高脂血癥者需在醫(yī)生指導(dǎo)下同步控制基礎(chǔ)疾病。
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