枸杞子紅棗泡水喝具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋陰明目、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子紅棗泡水主要有改善氣血不足、緩解眼疲勞、調(diào)節(jié)免疫功能、抗氧化延緩衰老、促進(jìn)睡眠等作用。
枸杞子與紅棗均屬藥食同源食材,枸杞子含枸杞多糖、甜菜堿等成分,紅棗富含鐵元素與環(huán)磷酸腺苷。兩者協(xié)同可促進(jìn)血紅蛋白合成,改善面色蒼白、乏力等氣血不足癥狀。適合月經(jīng)量多、產(chǎn)后體虛人群日常飲用,但糖尿病患者需控制用量。
枸杞子所含玉米黃質(zhì)與β-胡蘿卜素能保護(hù)視網(wǎng)膜感光細(xì)胞,配合紅棗的維生素C可緩解用眼過(guò)度導(dǎo)致的干澀、視物模糊。長(zhǎng)期伏案工作者可每日飲用,但結(jié)膜炎急性期或青光眼患者應(yīng)避免。
枸杞多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞,紅棗中的三萜類(lèi)化合物可增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞活性。兩者泡水有助于改善易感冒體質(zhì),但自身免疫性疾病患者須在醫(yī)生指導(dǎo)下謹(jǐn)慎使用。
枸杞子含有的枸杞黃酮與紅棗的酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基,抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)。長(zhǎng)期飲用可減輕皮膚皺紋,改善更年期潮熱癥狀,但需配合防曬等基礎(chǔ)抗衰措施。
紅棗所含的皂苷類(lèi)成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用,搭配枸杞子的甘氨酸可調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)平衡。睡前飲用溫?zé)岬蔫坭郊t棗水有助于改善入睡困難,但胃食管反流者應(yīng)避免睡前飲用。
建議選用無(wú)硫熏制的枸杞子與去核紅棗,沸水沖泡10分鐘后飲用效果更佳。每日用量以枸杞子10-15粒、紅棗3-5顆為宜,連續(xù)飲用1個(gè)月后可間隔數(shù)日再繼續(xù)。體質(zhì)燥熱者可能出現(xiàn)口干癥狀,可酌情減少紅棗用量或搭配菊花。飲用期間避免進(jìn)食蘿卜、濃茶等影響吸收的食物,慢性病患者需咨詢(xún)中醫(yī)師調(diào)整配伍。
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