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兒童也應預防脂肪肝5個食療方調整脂肪肝

來源：責編：時間：2025-07-09 12:14:56 瀏覽量：151

導讀兒童脂肪肝可通過調整飲食結構改善，推薦食療方包括燕麥粥、清蒸魚、涼拌木耳、水煮西藍花、蘋果泥。兒童脂肪肝多與高糖高脂飲食、缺乏運動等因素相關，需家長監督飲食并增加戶外活動。1、燕麥粥燕麥富含可

兒童脂肪肝可通過調整飲食結構改善，推薦食療方包括燕麥粥、清蒸魚、涼拌木耳、水煮西藍花、蘋果泥。兒童脂肪肝多與高糖高脂飲食、缺乏運動等因素相關，需家長監督飲食并增加戶外活動。

1、燕麥粥

燕麥富含可溶性膳食纖維，能延緩胃腸對脂肪的吸收，減輕肝臟代謝負擔。將燕麥與少量牛奶煮至軟爛，可添加藍莓增加風味。需避免添加糖分，每周食用3-4次為宜。長期食用有助于降低血清膽固醇水平。

2、清蒸魚

選擇鱸魚、鱈魚等低脂魚類，清蒸保留優質蛋白與不飽和脂肪酸。魚肉中的ω-3脂肪酸可抑制肝臟脂肪沉積，每周食用2-3次，每次50-80克。避免油炸烹飪方式，搭配姜絲可去腥提鮮。

3、涼拌木耳

黑木耳含木耳多糖與植物膠質，能吸附腸道內多余脂質。冷水泡發后焯熟，加少許醋、蒜末涼拌，每周食用2次。注意徹底清洗避免雜質殘留，消化不良兒童應減少食用量。

4、水煮西藍花

西藍花富含蘿卜硫素與維生素C，能促進肝臟解毒酶活性。沸水焯煮1分鐘保留脆嫩口感，可淋少量橄欖油。建議每周攝入3次，每次半碗量。十字花科蔬菜對改善肝細胞脂肪變性具有潛在益處。

5、蘋果泥

蘋果果膠與多酚類物質可調節脂質代謝，去皮蒸熟搗成泥狀更易消化。每日半個蘋果量，餐間作為加餐。避免與高糖食物同食，胃酸過多兒童應控制食用頻率。

家長需定期監測兒童體重變化，每日保證1小時中等強度運動如跳繩、游泳。減少含糖飲料與油炸食品攝入，建立規律三餐時間。若超聲檢查顯示脂肪肝持續存在，應在醫生指導下進行肝功能評估與營養干預，必要時配合維生素E軟膠囊、多烯磷脂酰膽堿膠囊等護肝藥物。睡眠不足會加重代謝紊亂，建議學齡兒童每日保持9-10小時睡眠。

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