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伏天養生要吃點“熱”食

來源：責編：時間：2024-07-29 17:35:11 瀏覽量：364

導讀　　入伏后，悶熱潮濕的天氣常常讓人忍不住吃些寒涼之物來消暑。但專家認為，伏天人體內的陽氣處于較為旺盛的狀態，應該適當吃些“溫熱”食物，與自然界的熱氣相應，以祛除體內寒邪。　　龍眼龍眼性溫味甘，有補氣血、益心脾、

　　入伏后，悶熱潮濕的天氣常常讓人忍不住吃些寒涼之物來消暑。但專家認為，伏天人體內的陽氣處于較為旺盛的狀態，應該適當吃些“溫熱”食物，與自然界的熱氣相應，以祛除體內寒邪。

　　龍眼龍眼性溫味甘，有補氣血、益心脾、安神定志的功效，富含維生素C和多種氨基酸，適合脾胃虛弱、氣血不足、失眠多夢的人群。新鮮龍眼容易導致上火，干龍眼則滋而不膩，藥性更好，但熱性體質的人或糖尿病患者應慎吃。將龍眼肉與蓮子、百合煮水飲用，可除煩安神，尤其適合伏天失眠的人群。

　　荔枝荔枝性溫味甘，有補益氣血、生津止渴的功效，富含維生素C、B族維生素和鉀元素。伏天出汗多，適當吃點荔枝有助于維持體內電解質平衡，但熱性體質的人或糖尿病患者應少食。將荔枝與紅棗一起煮粥喝，有助于養血。

　　紫蘇紫蘇味辛性溫，可解表散寒、行氣和胃，有研究證實，紫蘇具有解熱鎮痛等作用，是應對夏季“空調病”的良藥。紫蘇搭配陳皮泡水喝，適合脾虛體倦、自汗等人群。

　　韭菜韭菜性溫味辛，有溫陽補腎、健胃消食的功效，富含維生素C、膳食纖維，能增強體力、開胃促消化。因“苦夏”而乏力、食欲不振的人，可以適當吃點韭菜，但容易上火的人應少食。韭菜炒雞蛋，適合陽虛體質的人。

　　牛肉牛肉性溫味甘，有補脾胃、強筋骨的功效，富含優質蛋白質、鐵和維生素B12。牛肉搭配紅棗、枸杞煮燉，可補氣養血，適合體弱多病、貧血的人。

　　羊肉羊肉性溫味甘，有溫中補虛、開胃健脾的功效，富含優質蛋白質、鐵和鋅，有助于增強免疫力。羊肉搭配當歸、生姜煮湯。夏天長時間吹空調，容易使體內寒氣過重，來碗羊肉湯有助于溫補氣血，體虛怕冷的人喝尤為受益。

　　生姜性溫味辛，有溫中散寒、發汗解表的功效，其中姜辣素可促進血液循環。生姜搭配花椒泡水，有助于夏天發散寒濕，溫中行氣。

編輯：齊少恒

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