痛風的飲食禁忌是什么
痛風患者需避免高嘌呤食物、高果糖飲料及酒精，適宜選擇低嘌呤、堿性食物及足量飲水。飲食禁忌主要包括動物內臟、海鮮、濃肉湯、啤酒、含糖飲料等，可適量食用低脂
喝茶文化在我國已經有數千年的歷史，如今已經成為不少人生活中不可缺少的一部分。
一直以來，關于茶的營養(yǎng)及藥用價值的記錄都很多。
最早在《神農本草》的著作中寫道：“茶味苦，飲之使人益思，少臥，輕身，明目?！敝?，再到華佗、張仲景、孫思邈等眾多醫(yī)學名家的著作，或多或少都會提及茶的效用。
到了近些年，關于茶的科學研究越來越多，除了益思、明目等效用，研究人員還發(fā)現(xiàn)了，喝茶能夠幫助降低罹患心血管疾病、癌癥等風險。
研究證實：喝茶有助于預防肺癌，降低心血管病風險
茶多酚是茶葉里面重要的化學組成成分，能夠占茶葉干重的18%-36%。國內已有多個研究指出，茶多酚是一種特異性腫瘤新生血管抑制劑，對預防肺部惡性腫瘤的發(fā)生有一定作用。
喝茶并不能百分百防病，掌握正確飲茶姿勢很重要
眾所周知，無論是癌癥或是各種心血管疾病，其發(fā)生可與不同的風險因素相關，如抽煙、喝酒、飲食作息、家族遺傳、職業(yè)暴露等等。喝茶僅有助于降低疾病的發(fā)生風險，并不能完全阻止疾病出現(xiàn)。
此外，日常喝茶雖好，掌握正確飲茶姿勢也很重要，像以下幾種茶最好別喝：
1、頭道茶
指的是沖泡茶葉的第一趟茶水，也就是洗茶葉的水。因為茶葉在種植、加工制作等過程中容易受到肥料、農藥、灰塵等污染，第一道茶水往往會帶有比較多的這些雜質，人們飲用或有損健康。
*小貼士：在洗茶葉的過程中，還用注意以下事項：洗茶加入的水量不用太多，沒過干茶葉即可；浸泡時間不宜太長，以免有效成分流失，一般3秒左右即可；洗茶應用的熱水水溫建議低于80℃。
2、久泡茶
茶葉沖泡的時間太久，其中的茶多酚、類脂物質等可逐漸氧化，茶水會變得濃暗、香低，口感會變差；長時間的浸泡還會讓維生素C、氨基酸等營養(yǎng)成分含量大大減少，茶水的營養(yǎng)價值大打折扣；
此外，在茶水放置時間過長，可增加周圍環(huán)境的污染物、微生物及細菌侵入的風險。
3、濃茶
茶水中含有咖啡因、茶堿成分。長時間習慣喝濃茶，咖啡因、茶堿的攝入量過高，可能會使飲茶者過度亢奮，導致胸悶、心慌及夜間睡不著。另外，大量咖啡因還可能刺激胃部粘膜，阻礙人體對鈣質的吸收，增加胃腸道疾病及缺鈣的風險。
4、燙茶
沖茶一般都要用沸水，喜歡喝茶的人講究茶要“趁熱喝”，然而，長期飲用超過65℃的熱水可造成口腔及食道黏膜損傷，黏膜在不斷經歷“破壞-修復-破壞-修復”，這過程可能會引發(fā)異常增生，導致癌前病變，最終釀成食道癌。
5、霉變茶
受到青霉、曲霉等微生物污染的茶葉會發(fā)生霉變，霉變茶沖泡的茶水不僅失去了茶香，長期飲用還會對機體造成一定的損傷，引發(fā)頭暈、腹瀉等不良后果。
最后，特別提醒，人們在服藥期間也應避免飲用茶水，尤其是服用補充各種礦物質元素的膳食補充劑之后，2小時之內不建議飲用茶水，因為茶葉中的鞣酸成分可與金屬離子特異性結合，大大影響機體營養(yǎng)補充及吸收的效果。
編輯：韋瑞娜
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