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1. 貝柱是海鮮中的一種美味佳肴，既有營(yíng)養(yǎng)又有口感，廣受人們的喜愛(ài)。在家中做貝柱也是一件非常不錯(cuò)的想法，本文將介紹貝柱的家常做法。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2. 食材：鮮貝柱、蔥、姜、豆瓣醬、鹽、白胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、雞精、清水。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3. 做法：hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.1 蔥姜切碎備用。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.2 貝柱用鹽水和沸水焯一下，直到貝柱變白后撈起。之后切成小塊，用淀粉裹一下備用。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.3 鍋中加油，放入蔥、姜煸炒香。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.4 加入豆瓣醬炒勻后，加適量的清水?dāng)嚢瑁蠹尤臌}、白胡椒粉、料酒、生抽、雞精煮開。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.5 放入貝柱煮一會(huì)兒，再加入淀粉勾芡，最后淋上幾滴香油。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4. 可以根據(jù)個(gè)人口味再適當(dāng)?shù)卣{(diào)整鹽和醬料的用量，根據(jù)貝柱的大小和新鮮程度不同，也可以控制煮的時(shí)間。hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5. 總的來(lái)說(shuō)，貝柱是一道非常美味的海鮮，而用家常的方式做出來(lái)，更是營(yíng)養(yǎng)健康又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。試試這個(gè)做法，也許您會(huì)得到意外的驚喜哦！hyn28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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