制作青椒辣椒醬的過(guò)程簡(jiǎn)單又有趣，可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，需要準(zhǔn)備的材料有青辣椒、植物油、蒜頭、洋蔥等。無(wú)論是作為調(diào)料增添菜肴風(fēng)味，還是搭配主食食用，青椒辣椒醬都是廚房中的一道亮麗風(fēng)景線。不妨嘗試自己動(dòng)手制作一瓶獨(dú)一無(wú)二的青椒辣椒醬吧！CyC28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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綠色的辣椒醬，能讓人們嘗到辣辣的滋味，還能給家常飯菜增添一抹色彩。青辣椒一定要挑選新鮮而飽滿的，這樣的辣椒才夠辣夠脆嫩。油可以選擇橄欖油或者花生油，炒辣椒醬的時(shí)候還能增加香味。蒜頭是它的輔助，為了增添些味道。洋蔥是辣椒的絕佳拍檔，這樣一來(lái)醬料更是美味無(wú)比。鹽是佳肴的調(diào)味料，可以提升青椒辣椒醬的味道，它還有保鮮功效。CyC28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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青椒辣椒醬的制作挺簡(jiǎn)單的，把青辣椒洗干凈，去除辣椒的小尾巴，切成細(xì)細(xì)的絲。蒜頭要搗碎，洋蔥也要剁成小小的粒子備用。取一個(gè)中型耐高溫的鍋，置于大火上，放入植物油，等油熱了之后，加入切好的青辣椒絲、蒜頭碎和洋蔥粒，還有少許鹽，翻炒四分鐘，讓材料能夠徹底混合，釋放出誘人的香味。加入450毫升的水，繼續(xù)煮20分鐘，在這個(gè)過(guò)程中別忘了不停地?cái)嚢瑁悦夂祝@個(gè)步驟有助于讓辣椒、蒜頭和洋蔥的味道充分融合。CyC28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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關(guān)火后，將混合物放至室溫下冷卻。將冷卻后的混合物移入食物處理器或攪拌器中攪成糊狀。加入蒸餾蘋果酒醋，再開機(jī)攪幾下，使醋與其他材料充分混合。將攪好的醬倒進(jìn)已消毒的密封罐里，并蓋緊蓋子。這樣制作的青椒辣椒醬在冰箱里可存放6個(gè)月之久。還可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行變化。例如可以增加或減少辣椒的數(shù)量來(lái)調(diào)整辣度；也可以替換成其他種類的辣椒以獲取不同的風(fēng)味。CyC28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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