肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
佛跳墻相傳于清道光年間，至今為止有200多年的歷史。佛跳墻的原材料有豬肚、雞鴨、雞鴨腿、火腿、蹄尖、蹄筋、鮑魚、海參、干貝、魚翅、香菇、鴿蛋、筍尖、竹蟶，將近30多種不一樣的原材料。這一道菜里面就會有18種主材料，還有10多種輔料，把所有的材料結合在一起，然后調配成。
佛跳墻的起源故事1
在清朝道光年期間有一位福州官員宴請福建的政使，在這一次的宴席中，就有一道被稱之為福壽全的菜，是用羊肘、雞鴨、排骨、鴿子蛋、豬蹄等一系列原材料通過慢火熬制成。周蓮在吃完之后贊不絕口，回家之后讓自己的廚師如法炮制。要求在原先的基礎上減少肉類的食用，然后加上很多的海鮮，在經過調整之后，讓這道菜的內容更豐富，具有鮮美的特點。
鄭春發在離開原先的衙門之后，來到福州東街開了一家菜館，在有一次文人聚會上特意端出這一道菜所有人在吃完之后紛紛叫好，有人寫了一首詩：壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來，在經過這一次之后，這道菜的名字就更改成佛跳墻。
佛跳墻起源故事2
根據費孝通先生日記發明這道菜的是一個乞丐，這一些乞丐每一天都會拿一個破瓦罐，然后處處的要飯，會把所有的殘羹剩飯都放在一起，據說有一天飯店的老板出門就聞到街頭散發一種奇特的香味。跟著香味來到乞丐的家中，發現乞丐把所有的剩菜剩飯都放在一起，老板馬上就有所領會，回到店鋪之后，把所有的原材料都放在一起，然后加上酒為大家創造出一道佛跳墻，很快就名揚四海。
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