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西葫蘆炒肉的做法

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-12 15:27:48 408觀看

導(dǎo)讀食材：西葫蘆1個(gè)，豬里脊200克，胡蘿卜50克，大蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，生抽，料酒，淀粉，五香粉，鹽，雞精

食材：

西葫蘆1個(gè)，豬里脊200克，胡蘿卜50克，大蔥1段，姜1塊，蒜2瓣，生抽，料酒，淀粉，五香粉，鹽，雞精

步驟：

1.西葫蘆洗凈，對(duì)半切開(kāi)后切片，胡蘿卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大蔥切片；

2.豬里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；

3.油溫?zé)?成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用；

4.鍋中留底油，放入姜蔥蒜炒香，放入胡蘿卜、西葫蘆炒至斷生；

5.放入肉片、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、五香粉2克炒勻后盛出即可。

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