糖尿病對飲食的控制非常重要，幾種食物不適合糖尿病人食用
想要控制糖尿病，飲食的控制非常重要。有些食物含有隱藏的糖分，這些看似健康的食物可能會對糖尿病患者的健康造成嚴重破壞。對于糖尿病患者而言，注意食物中的糖類
| 每100克泥鰍豆腐湯 | 營養成分 |
| 熱量 | 96千焦 |
| 蛋白質 | 3.38克 |
| 脂肪 | 0.73克 |
食材：
豆腐200克、泥鰍200克、小蔥1根、鹽、料酒
步驟：
1. 剪開泥鰍腹部取出內臟，洗掉外表的粘液，放入鹽半勺、料酒1勺拌勻；
2. 豆腐切厚片，姜切絲，從切蔥花；
3. 油溫燒至6成熱，放入豆腐煎至兩面金黃，盛出待用；
4. 鍋中留底油，放入姜絲炒香，放入泥鰍煎至表面金黃，加入適量清水煮開；
5. 放入豆腐煮5分鐘，待湯汁變白，加入鹽半勺、雞精半勺拌勻，盛出后撒上蔥花即可。
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