世界討厭香菜日 不愛吃香菜其實是跟人體基因有關
2月24日是“世界討厭香菜日”，據悉，這個奇怪的節日是討厭香菜的人所創辦的。據不完全統計，全球大約有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力過猛，這些人不得不進行對抗，因
蔬菜心兒或尖部營養嗎?
蔬菜芯和尖部的營養價值是不一樣的。雖然嫩嫩的蔬菜看起來比較有食欲，但相比之下嫩的蔬菜并沒有成熟的蔬菜營養價值高。相對來說老一點的蔬菜成長的時間比較長，里面的營養價值也相對于那些比較嫩的更高一些。有些蔬菜的營養價值是需要在成熟了以后才能形成的，比如南瓜，它的成熟程度不一樣，所含的營養成分也是有很大的差別的。
不同品種的蔬菜不能一概而論
由于蔬菜品種的不同參數的時候大小也不一致，一般情況下，成熟度和蔬菜的營養價值是有直接關系的，也就是說成熟的蔬菜越小的營養價值越高，同樣的蔬菜越大的就要稍微差一些。同樣是南瓜，同一個品種的南瓜，大的南瓜，相比之下就沒有小的成熟度，一樣的南瓜營養高。這也就是我們常說的濃縮的都是精華。
嫩菜心
我們常吃的嫩菜心兒也叫做菜苔，大多都產自長江以南的地區，口感特別鮮嫩，有淡淡的香味兒。這種菜心的尖部和底部的營養價值都差不多，但是相比之下尖部沒有根的營養價值高。這種菜心兒的味道非常鮮嫩，口感清脆，特別好吃，是近幾年比較流行的一種蔬菜，而且食品營養專家也曾經說過，嫩菜心有一定的保健養生作用，能夠起到防癌抗癌的效果。
菜心的營養價值
菜心是一屬于營養價值比較高的蔬菜，也是南方地區比較常見的一種蔬菜，特別是江南廣東等地是十分喜歡吃菜心兒的。菜心的口感比較柔嫩，風味十分可口，營養價值也特別豐富，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，膳食纖維等，還有同時含有很高的鈣鐵等，微量元素常吃菜心能起到很好的保健養生作用。而且大部分人群都可以吃。
本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-77-5907-0.html蔬菜心和尖部營養一樣嗎
聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 茶樹菇湯的做法
下一篇： 適合秋季養生吃的水果
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權所有 sitemap.xml
違法及侵權請聯系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網安備 12010102000574號