四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
發糕相信不少的朋友都吃過，跟蛋糕一樣，發糕的變化有很多種，搭配不同的食材，能做出不同的顏色，不同的口味，其口感軟糯香甜，深得各個年齡層的人喜歡，但很多人只是吃過發糕，卻不知道發糕是怎么做出來的。其實相比起蛋糕，發糕的做法要簡單得多，最起碼不用頻繁復雜的打發蛋清。現在正值南瓜上市的季節，天健美食坊就拿南瓜，給大家分享【南瓜發糕】的做法，喜歡吃發糕的朋友們，就一起來看看怎么做的吧！
在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：南瓜500克，面粉250克，粘米粉250克，白糖100克，泡打粉8克，玉米油40毫升
詳細做法如下：
第一步：將南瓜清洗干凈之后，去掉瓜皮和瓜瓤，然后切成薄片，再放入榨汁機里面，加入300毫升清水，加入100克白糖，啟動榨汁機，榨成南瓜汁，然后用蜜篩過濾一下，只要南瓜汁，南瓜渣留著做南瓜粥。
第二步：在南瓜汁里面放入8克泡打粉，再放入250克面粉，加入250克粘米粉，用勺子攪拌均勻至順滑無干粉無顆粒的稀糊狀，然后蓋上蓋子，醒發20分鐘。
第三步：準備一個托盤，里面放上12個紙杯，等面糊醒發好之后，用勺子舀到紙杯里面，但注意不要裝得太滿，一般裝個8分滿就可以了。
第四步：起蒸鍋，等蒸鍋上汽之后，把裝有食材的托盤放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸30分鐘。
第五步：蒸好的發糕個個開花，好看又好吃，出鍋后趁熱吃最佳！
這樣一道做法簡單，營養美味的【南瓜紙杯發糕】就制作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【南瓜紙杯發糕】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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