食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫(yī)看來(lái)，各種食物對(duì)人體的作用以及人體對(duì)各種食物的反應(yīng)是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實(shí)概括來(lái)說(shuō)只有三性，即溫?zé)嵝浴⑵叫院秃疀鲂浴?/span>
鱷魚肉可以吃嗎？一起來(lái)看看小編的分享吧。
1、人工馴養(yǎng)繁殖的鱷魚肉是可以吃的，不違法。
2、2003年，國(guó)家林業(yè)局對(duì)54種馴養(yǎng)繁殖野生動(dòng)物的商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用實(shí)施解禁，鱷魚也包括在內(nèi)。換句話說(shuō)，自2003年開始，鱷魚——特指人工馴養(yǎng)繁殖的鱷魚，可以有條件的進(jìn)行商業(yè)性經(jīng)營(yíng)利用，可以食用了。
3、林業(yè)部門提醒，即使是人工養(yǎng)殖繁育的鱷魚，在出售時(shí)也要出具相關(guān)的野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)許可證明和檢疫證明等，防止帶有病菌和寄生蟲的鱷魚肉流入市場(chǎng)。
拓展小知識(shí)：
一、鱷魚肉的作用和效果
1、鱷魚肉中蛋白質(zhì)含量較高，其中含有人體所必需氨基酸比例適中，并且還含有對(duì)人體有很高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的高級(jí)不飽和脂肪酸以及多種微量元素，既有水生動(dòng)物的鮮美，又有陸生動(dòng)物的野香，同時(shí)還具有補(bǔ)氣血、滋心養(yǎng)肺、壯筋骨、驅(qū)濕邪的功效，因而對(duì)咳嗽、哮喘、風(fēng)濕、糖尿病有較好的治療效果。另外，由于鱷魚肉含有高效抗體和奇特構(gòu)造的血紅蛋白，可以極快地提高人體免疫力和血液攝氧能力，可極大地提高人體的健康質(zhì)量。
2、鱷魚膽具有清熱解毒的多種功效，可治骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性視網(wǎng)膜炎等。鱷魚肝可滋陰養(yǎng)肝、明目，治療老年性白內(nèi)障、視力減退等。
3、鱷魚心配合田七、丹參，養(yǎng)心安神、活血化瘀，并治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。
4、鱷魚甲含強(qiáng)力的抗癌物質(zhì)，并可治療肝脾腫大、肝硬化及前列腺腫大等。
二、鱷魚肉的食用禁忌
1、結(jié)核病患者服藥時(shí)要忌吃鱷魚肉。
2、出血性患者不宜多吃鱷魚肉，因?yàn)轸~肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，會(huì)加重出血癥狀。
3、痛風(fēng)患者不宜吃鱷魚肉，這是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生障礙時(shí)引起痛風(fēng)，主要表現(xiàn)為高尿酸血癥，反復(fù)發(fā)作性關(guān)節(jié)炎與腎損害等，而魚類食品含有嘌呤類物質(zhì)，可使病情加重導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)。
4、肝硬化病人應(yīng)禁食鱷魚肉。
以上就是小編今天的分享了，希望能幫助到大家。
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