肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
炒菜豌豆是一道非常簡單易學的家常菜，也是一道營養豐富、口感極佳的菜品。在這篇文章中，逐步介紹如何烹制美味的炒菜豌豆。
第一步，準備食材
首先，我們需要準備菜豌豆、大蔥、姜片和蒜瓣。菜豌豆需要洗凈并去除兩側的筋脈。大蔥切成蔥花，姜和蒜切成片備用。
第二步，熱鍋涼油
將鍋放在爐火上加熱，待鍋熱時倒入適量的食用油。待油熱后，放入姜片和蒜瓣，用中小火煸炒出香味。
第三步，倒入菜豌豆
將準備好的菜豌豆倒入鍋中，用中小火翻炒均勻。翻炒過程中，可以適當加入一些鹽和生抽，調味并讓菜豌豆更好入味。
第四步，加入大蔥
當菜豌豆翻炒均勻后，放入切好的大蔥，繼續翻炒。大蔥的香氣可以為整道菜品增添香味，并增加菜品的色彩層次感。
第五步，加入少量水
如果鍋中的菜豌豆感覺比較干燥，可以加入一些水，然后蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘，以便讓菜豌豆更好的入味。
第六步，翻炒出鍋
當菜豌豆炒熟后，關火，并用勺子翻炒幾下，讓菜豌豆的汁水均勻分布。最后，將炒好的菜豌豆盛到碗中即可享用。
炒菜豌豆雖然簡單，但是仍有一些需要注意的地方。首先，翻炒的時間不能過長，否則會影響菜豌豆的口感。其次，在調味時要適量，以免口感過于咸或過于鮮。最后，燜煮的時間也不能過長，否則會使菜豌豆過于軟爛，影響口感。
炒菜豌豆是一道非常簡單又美味的菜品，它富含多種維生素和礦物質，是一種非常健康的蔬菜。除了炒制之外，菜豌豆還可以作為湯、燉菜等菜品的主要配料，給菜品增加營養和口感。在炒制菜豌豆時，可以根據自己的口味喜好，加入一些其他蔬菜或肉類食材，增加菜品的變化和口感。
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