活蝦從菜場拎到家被“熱熟” 全國各地開啟炙烤模式
活蝦從菜場拎到家被“熱熟” 引發網友共鳴連日來，南方多地持續高溫，“火爐”模式超長待機。據報道，浙江、四川、河南等地多人確診熱射病，甚至還出現死亡病例。這
呂梁地區的特色小吃有很多種，其中最受歡迎的當屬石頭餅，臨縣大燴菜，合愣子，另外當地所生產的柳林碗托，孝義火燒，興縣冒湯，水晶豆腐，柳州芝麻餅，鋤片餅等也是當地比較著名的小吃。
石頭餅：
石頭餅是山西陜西一帶的，比較知名的傳統小吃。是我國比較傳統的烙制食品。石頭餅也被稱為石子饃，在唐朝時候還被稱為石鏊餅，明清時期被稱為天然餅，現在石頭餅的做法繼承了傳統的古代風格。汾陽地區所生產的石頭餅是山西省呂梁市最具特色的小吃之一。采用的是豆面和白面兩種，豆面制作的石頭餅一般都是自己家食用。
由于食性的不同白面餅又分為糖石子餅，包餡石子餅，和一般石子餅。在制作的時候需要先將石頭燒熱，將活好的面直接放置在石頭上烤制，烤熟之后的特點是香，咸，脆，酥。
臨縣大燴菜：
鄰縣大燴菜又被稱為燴菜或者是大燴菜。是山西省臨縣，市以及呂梁地區一帶比較有名的小吃。由于臨縣與榆林地區比較接近，兩地的大會賽，擁有著一定的相似點。但是由于各地的風俗習慣不同以及地域方面的不同，在做法上和味道方面也是有一定的區別的。
林縣大會賽采用的主要材料是土雞肉，土豬肉以及山羊肉。配菜是土豆，豆腐，粉條，胡蘿卜，大白菜，豆角等。另外還要加上油花，椒鹽，蔥，蒜，香菜等佐料。煮熟之后味道非常的可口，而且相當的鮮美，非常下飯。
合愣子：
合楞子也被稱為合棱則，是盛產于山西呂梁地區的特色美食，同時也是山西十大傳統特色小吃之一。采用的主要材料是土豆，主要的做法是上鍋蒸煮。使用的材料比較簡單，但是做法卻相當的復雜，比較考驗廚師的功底。蒸熟之后的主要顏色是暗灰色，吃起來有韌勁而且有彈性。
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