四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
長春值得被帶走的特產有鼎豐真糕點，長白山滿族剪紙，長春老茂生糖果，榆樹錢酒等。長春是一座文化歷史較為悠久的古城，在其中有非常多的特色產品值得外地游客帶回去紀念和品嘗。
鼎豐真糕點
鼎豐真糕點是到長春當地必須要品嘗的一種特色小吃，其最初開始制作于宣統年間，距今已經有著非常悠久的歷史文化了。其中，鼎豐真糕點一般最著名的有薩其瑪，冰蓼花這兩種。每一種類型的糕點其制作工藝都不相同，并且隨著歷史的沉淀，技術的改革創新各式各樣的糕點種類也被創造出來，形成了最具有當地特色的糕點風格品牌。
長白山滿族剪紙
長白山滿族剪紙是一種傳統的手工藝品，在當地更是有著非常悠久的歷史文化，是一件不可多得的藝術品。長白山滿族剪紙在制作的時候都是就地取材，選擇當地品質最佳的紙張，利用精湛的剪紙工藝制作而成。其剪紙的圖案多為當地的風俗人情，動物或者是人物，造型可謂是豐富多樣，設計感十足。
長春老茂生糖果
長春老茂生糖果最初是在清朝光緒年間就開始制作，這種糖果吃起來更是口感軟糯，香甜可口，其中具有豐富的營養物質，是老人和小孩兒都適合吃的一種糖果品種。在全國各地，甚至是海外市場都非常出名。其中，最受歡迎的長春老茂生糖果的種類有銀盾牌菠蘿奶糖，紅梅牌鹿茸軟糖，紅梅牌白冰糖等。
榆樹錢酒
榆樹錢酒是當地非常值得帶回去紀念和品嘗的一種特色名酒，最初釀造于清朝嘉慶年間。距今隨著歷史文化的沉淀，其釀酒工藝也在逐漸提高。在制作的時候選用的是優質紅高粱為釀酒原材料，采用獨特的釀酒秘方制作而成。
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