菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
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1、良品鋪子蔓越莓餅干
2、三只松鼠餅干
3、御品軒蔓越莓餅干
4、卜珂爆漿蔓越莓餅干
5、巧焙蔓越莓餅干
6、F·S N·H蔓越莓
7、淺茶家曲奇餅干
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10、江南狀元蔓越莓餅干
拓展小知識：蔓越莓餅干的做法
1、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發(fā)。
2、加入雞蛋液，攪拌均勻。
3、倒入切好的蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團。
5、用手把面團整形成一個長方體或正方形均可，并放入冰箱冷凍40分鐘。
6、將凍硬的面團用刀切成片。
7、切好后放入烤盤，放進預熱好的烤箱，烤至表面微微金黃色即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用。
9、黃油室溫軟化，加入砂糖打發(fā)，分三次加入蛋液打均。
10、加入低粉，奶粉，抓均成團，再加入蔓越莓干抓均。
11、面團分成15g的小團，搓圓壓扁排入烤盤。
12、烤箱160度預熱，上層烤22分鐘。
以上就是小編今天的分享，希望能給大家?guī)韼椭?span style="display:none">98u28資訊網——每日最新資訊28at.com
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