臺灣幾千噸鳳梨釋迦滯銷 當(dāng)?shù)剞r(nóng)民哀嘆“連工錢都不夠”
據(jù)報道，臺東鳳梨釋迦自2021年暫停輸往大陸市場后，行情就呈雪崩式下跌，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民哀嘆“連工錢都不夠”，近期甚至傳出釋迦要被官方收購當(dāng)肥料的消息。盡管臺東縣農(nóng)業(yè)
草莓果醬怎么熬制才紅？讓我們一起了解一下吧。
1、選擇合適的草莓品種
制作前應(yīng)該選擇色澤鮮紅，顆粒飽滿的新鮮草莓，這樣熬出來的草莓醬顏色也會比較鮮艷好看，不建議選用還沒有成熟或者發(fā)白的草莓用來制作草莓醬，不僅呈現(xiàn)出來的顏色會不太鮮艷，而且口感也不太好。
2、控制好時間
熬制草莓醬時，覺得草莓醬的黏稠度不夠，甚至特別稀的時候，則證明這個時候的草莓醬是沒有熬好的，呈現(xiàn)出來的顏色往往也比較淺，此時就需要增加熬煮的時間，最后制作出來的草莓醬顏色也會比較紅。
拓展小知識：草莓醬熬制多長時間好
草莓醬的熬制時間根據(jù)個人的制作方式和烹飪工具以及草莓?dāng)?shù)量的多少等因素都有關(guān)系，但一般都在30分鐘以上，如果選用的鍋比較大，散熱也比較好那么熬制30分鐘基本上就能使草莓果肉變得軟爛了。反之，如果熬制時的火比較小且草莓?dāng)?shù)量又比較多，就需要適當(dāng)延長熬制的時間，但也不要過長，一般不超過1小時。
正常情況下，熬至草莓醬無明顯大顆粒，且用勺子滑過鍋底，草莓醬不會立馬流縮回去時，就說明已經(jīng)熬好了。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
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