肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
柴雞蛋是什么蛋，一起來看看小編今天的分享吧。
柴雞蛋又可以稱其為土雞蛋、笨雞蛋，是為區分機械化養雞場飼養雞下蛋的稱謂，因飼養場經過人工飼養，飼料含化學添加劑，加速了雞的產蛋頻率，使蛋本身營養價值超打折扣。而柴（土）雞蛋多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲，青草，剩飯剩菜，為了讓雞多下蛋，還會喂一些糧食，如玉米，麩皮等。因為它們的食料里缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料，如骨粉，激素等，所以柴雞蛋的蛋清濃稠透亮，蛋黃顏色更鮮艷。
拓展小知識：柴雞蛋比普通雞蛋更有營養嗎
通常情況下，雞蛋都是具有很高的營養成分的，不管是柴雞蛋，還是普通的雞蛋，都含有豐富的蛋白質以及維生素含量。唯一有不同的就是在一些微量元素上的區別。
柴雞蛋也就是大家所說的土雞蛋，它含有更多的免疫因子，由于生產柴雞蛋的雞一般都是采用散養的方式，經常性會吃一些活蟲以及綠色的菜葉，從而使得雞蛋中的一些營養組成成分含量會比普通的雞蛋高得多。柴雞蛋中的脂肪以及鐵的含量會比較多一點，然而普通的雞蛋中蛋白質以及鈣的含量會多一些，在營養上來講雖然有所不同，但差異并不是非常的大。
柴雞蛋的體積一般都會比普通的雞蛋小很多，并且顏色不像普通雞蛋那么統一，會有深有淺。柴雞蛋在吃起來的口感上會比普通的雞蛋更加的香嫩，并且沒有蛋腥味散發出來。大家在購買雞蛋的時候一定要多樣化的去進行選擇，不要覺得柴雞蛋的營養價值更好，就盲目的去追求柴雞蛋。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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