四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
煙臺十大人氣餐館有哪些？一起來看看小編今天的分享吧。
1、煙臺蓬萊春酒家
1947年創店人均￥101
地址：山東省煙臺市芝罘區毓璜頂西路13號
煙臺蓬萊春酒家于1947年開業，是一家傳統的魯菜飯店，是山東歷史悠久、味道純正的煙臺幫餐館，被山東商務廳認定為“山東老字號”。蓬萊春酒家以講究色、香、味、形、鮮、脆、軟而著稱，突出海鮮，擅長魯菜烹調技術，著名的菜品有全家福、油爆螺片、蔥燒海參、腰果蝦仁、溜魚片、溜肉片、扒魚腹、櫻桃肉等，蓬萊春的面食也為廣大顧客稱道。三鮮鍋貼、福山拉面，還有四喜蝦餃，龍眼盤絲餅、家常餅等，常常供不應求。如果想品嘗正宗的魯菜之煙臺菜，蓬萊春酒家是不錯的選擇。
2、旺角小漁村
人均￥147
地址：山東省煙臺市萊山區二馬路66號
煙臺旺角小漁村在煙臺可謂是家喻戶曉，是煙臺一家人氣較高又好吃的海鮮連鎖餐廳，在煙臺有多家分店。旺角小漁村主打傳統原生態漁家美食，以圍繞煙臺傳統漁家風味打造的煙臺特色“百姓餐廳”，做菜的方式比較原始，相比粵菜的做法，比較原汁原味些，以水煮為主，海鮮食材非常新鮮。一提到旺角小漁村的美食，幾乎所有人都會想起海腸撈飯，是其招牌美食，在食客中也是頗有口碑，幾乎桌桌必點，亦飯亦菜亦點，口感鮮美滑嫩，是海腸撈飯的特色。推薦菜品還有海鮮疙瘩湯、砂鍋豆腐盒、雞燜蛤、鲅魚餃子、蘿卜絲丸子、江南香芋煲、茶香雞。
3、萬盛合酒樓
1882年創店人均￥312
地址：山東省煙臺市萊山區濱海中路漁人碼頭8號
萬盛合酒樓創始于清光緒八年（1882年），前身為萬盛合飯店，以經營傳統魯菜而聞名，是煙臺著名的百年老字號餐廳，也是煙臺一家人氣旺又地道的魯菜館，很多人慕名而來。萬盛合酒樓主打魯菜和膠東海鮮，在傳承福山大面、傳統魯菜的基礎上，不斷挖掘魯菜文化，推出了九轉大腸、櫻桃肉、熘肝尖等傳統魯菜，他家更是被煙臺市文化局評選為“煙臺非物質文化遺產——魯菜烹飪傳統技藝傳承基地”。特色菜佛跳墻很不錯，湯汁濃郁，口感鮮美；九轉大腸味道也很正宗，都是很多人進店必點之菜；在這里還可以品嘗正宗的溜魚片、三鮮燜子、海鮮大拌、蔥燒海參、醬爆豬肝等，還有煙臺美食如海鮮水餃、四喜面、福山大面等。
4、喜樂餐廳
人均￥86
地址：山東省煙臺市芝罘區二馬路47號（二馬路店）
喜樂餐廳不僅是煙臺的一家有名的老字號餐廳，也是煙臺一家人氣挺旺的魯菜館，人氣火爆，每到飯點需要排隊等位。喜樂餐廳主打魯菜，菜品挺豐富，口味也不錯，家常餅是他家的特色，又薄又脆；炸蠣黃外焦里嫩，海腸撈飯太鮮了，椒鹽蝦咸酥香脆，野生大蝦肉質鮮美；值得推薦的特色美食還有老福山炸里脊、姜汁扇貝、疙瘩湯、避風塘炒蝦等。在這特推薦一下他家的面點，水餃都是現包的，還有家常餅和盤絲餅都不錯，可以品嘗一下。
5、三合園餃子館
1939年創店人均￥70
地址：山東省煙臺市芝罘區二馬路187號（二馬路店）
三合園餃子館源于1939年的丁記餃子館，以其選料精細、制餡考究、湯多汁鮮、餡大皮薄、口味獨特等特點而聞名煙臺，是煙臺知名的本地餃子館，也是煙臺人氣較高的老字號小吃店，受到無數煙臺人的喜愛，每逢過年過節總是人氣爆滿。三合園餃子館主打餃子，餃子種類極多，不僅有一般的魚蝦肉，還有鮑魚海參，值得推薦的餃子有鲅魚餃子、驢肉餃子、蝦仁餃子、鮮貝餃子等。三合園餃子館先后被中國烹飪協會認定為中國魯菜名店、中華名小吃、中華餐飲名店、煙臺老字號名店。東方紅餃子館是煙臺另一家好吃的餃子館。
6、榮祥海鮮
人均￥143
地址：山東省煙臺市芝罘區廣東街6號
外地人來煙臺問：“煙臺海鮮哪家好吃”，十有八九會告訴你榮祥海鮮。榮祥海鮮地處煙臺山下，靠近海邊，是煙臺吃海鮮的好地方，店里雖然環境一般，但是仍需經常排隊，本地人居多，很多游客也是慕名而來，還被煙臺市烹飪餐飲行業協會評選為“煙臺網友最喜愛餐廳”，也是煙臺人氣較高的海鮮連鎖餐廳。榮祥有自己的漁船，因此他家的食材特別新鮮，種類也非常地多，口味以辣味海鮮為主，招牌美食有海膽蒸蛋、軟炸蝦仁、辣炒螃蟹、辣味護心肉等，值得推薦的菜品還有三鮮燜子、文蛤湯、鲅魚水餃、海腸撈飯、鲅魚餃子等。
7、回味香
1999年創店人均￥69
地址：山東省煙臺市芝罘區環山路83-1號（環山路店）
回味香創建于1999年，是煙臺一家主打魯菜之膠東菜的連鎖餐廳，屬于中檔魯菜館，在煙臺乃至膠東半島是家喻戶曉，是煙臺一家人氣較高的魯菜館。回味香以膠東鮮活海鮮、小海魚、跑山雞、家常炒菜為主要經營特色，尤其是大鍋燜魚貼餅子、農家石磨小豆腐、散養跑山雞等菜品，原汁原味，營養豐富，香郁可口，充分體現了農家飯菜的原始特色。海鮮也是這里的特色，有柴火燜小海雜魚、野棒蘑燉跑山雞、自磨玉米面餅子、石磨小豆腐等當地漁家傳統風味菜。煙臺其他好吃的魯菜館：蓬萊四春漁家飯店、煙臺人家老菜館、一畝海、東順園、一塊豆腐農家飯等。
8、小紅鯨
人均￥138
地址：山東省煙臺市萊山區軫大路36號
小紅鯨是煙臺知名的海鮮餐廳，以量大且價格公道而出名，被煙臺市烹飪餐飲行業協會評選為“煙臺網友最喜愛餐廳”，人氣火爆，需要等位。小紅鯨主打海鮮，海鮮的量是真的大，一樓明檔設置了超大的點菜區，有種誤入海鮮市場的錯覺，所有食材配料新鮮可見。來小紅鯨，必點的招牌菜是紅燒小鮑魚，味道是醬香的辣味，非常新鮮。鲅魚水餃汁足味鮮，餡大皮薄，蘸著蒜泥吃別提有多過癮了。除此之外，值得推薦的特色菜品還有三鮮燜子、蒸海膽、炒花蛤、辣根鳥貝、海腸撈飯等。煙臺其他被評為“煙臺網友最喜愛餐廳”：領頭羊、老公社鄉土菜、烙記土菜、八之鮮漁家海鮮等。
9、一畝海
2014年創店人均￥105
地址：山東省煙臺市萊山區聞濤山莊68號（聞濤山莊店）
一畝海是煙臺的“十大名店”之一，央視頻道曾多次采訪和報道，被煙臺市烹飪餐飲行業協會評選為“煙臺網友最喜愛餐廳”，人氣火爆，每次去人都超級多，也是煙臺一家人氣頗高的特色餐廳。一畝海飯店主打海鮮，以魯菜為主，值得推薦的菜品有干煸肥牛、姜汁海螺、熘魚片、海鮮面湯、魚鱗凍和秘制熏雞等。其中，魚鱗凍吃起來爽滑可口，熏雞經過烤制之后，雞肉也不會很柴，反而特別鮮嫩；干煸肥牛肥而不膩，味道又辣又甜；海鮮面湯加了很多海鮮，鮮美可口。除了地道魯菜，也有不少川菜系列，菜系豐富。
10、李氏疙瘩湯
2011年創店人均￥101
地址：山東省煙臺市芝罘區福來里街9號
李氏疙瘩湯于2011年創建，門口每天坐滿了來吃飯的客人，是煙臺一家人氣旺的特色餐廳之一。李氏疙瘩湯主打海鮮、燒烤、家常菜等，招牌菜是海鮮疙瘩湯，其色澤鮮亮、口感滑嫩、略帶筋道，在傳統蛤湯的基礎上放海帶、兌筒骨湯，滋味更加鮮美，配以時令小海鮮，入口更有層次感。作為聞名的海鮮大排檔，當然少不了海鮮，他家的海鮮都是來自自包的漁船，非常新鮮，值得推薦的特色海鮮有蒜蓉海蠣子、海膽水餃、海膽燉蛋、椒鹽爬蝦、白灼蝦、麻辣扇貝肉、大花蛤等，尤其海腸撈飯一絕。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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