豇豆是南方人日常飲食中非常常見的一種食材，也就是俗稱的豆角。很多朋友在從菜市場(chǎng)買回豆角的時(shí)候，想要長(zhǎng)時(shí)間保存買回來(lái)的豇豆，要知道缸豆如果沒處理好，吃了以后是很可能會(huì)中毒的。要想長(zhǎng)時(shí)間保存豇豆，我們可以將它做成干豆角。那么干缸豆應(yīng)該怎么做呢？那么接下來(lái)就由我來(lái)介紹一下干缸豆的做法吧。
第一步：
準(zhǔn)備豇豆大約20斤。挑選青脆嫩的，不要有蟲眼，有密麻斑點(diǎn)，顏色發(fā)白，籽粒飽脹的都別要。因?yàn)轸拱l(fā)白籽粒飽滿，證明老了，有筋，曬干了再做菜會(huì)咬著嵌牙。必須得青嫩的才行。SJr28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第二步：
買回后要趁著清洗，全部的根根檢查一遍，發(fā)現(xiàn)蟲眼什么的挑出去。然后燒開水，倒兩勺鹽。水開了把豇豆分批放進(jìn)去，3分鐘的樣子就撈起來(lái)。SJr28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三步：
焯好水的豇豆掛到太陽(yáng)下暴曬，豇豆水分巨大，縮水厲害，約莫下來(lái)20斤豇豆曬成干豆角不到2斤，可見含水率高達(dá)90%往上。SJr28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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看了我的方法，現(xiàn)在你知道豇豆怎么保存長(zhǎng)時(shí)間了嗎？學(xué)會(huì)了的話就快快把這個(gè)方法分享出去，讓更多的人知道豇豆怎么保存長(zhǎng)時(shí)間。進(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是不要偷懶省去焯水的步驟噢。以上就是豇豆怎么保存長(zhǎng)時(shí)間的方法。SJr28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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