沃爾瑪回應(yīng)火腿骨頭外貼一層瘦肉 門店行為 不會(huì)影響品質(zhì)
近日，有網(wǎng)友反映在沃爾瑪購買的火腿肉外貼了一層瘦肉，而瘦肉“皮”下全是骨頭引起網(wǎng)友熱議。隨后，沃爾瑪門店工作人員表示，這是故意貼的一層瘦肉，因?yàn)槭钦婵瞻b，怕
火鍋是深受人們喜愛的一款食物，基本上一年四季都能吃火鍋。那在家想吃火鍋時(shí)，沒有火鍋底料該如何自制呢？接下來就告訴你們操作步驟。
材料：豆瓣醬20克、醪糟20克、芽菜10克。
輔料：姜1坨、豆豉10克、冰糖1塊、大蒜1坨、花椒45克、大蔥1根、白酒100毫升、油200克、干辣椒30克、
香料：丁香12克、砂仁60克、豆蔻7克、肉桂7克、陳皮6克、甘草7克、桂皮7克、三柰12克。
工具：炒鍋兩個(gè)
步驟：
1、用熱水將香料泡約半小時(shí)，花椒用熱水泡漲。
2、將泡好的香料和花椒撈出瀝干，老姜切片，蒜拍破，蔥白切段。
3、將豆瓣醬、大蔥、生姜、醪糟、一半白酒、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖同放一只鍋里拌勻。
4、把牛油倒入鍋中融化，再加入色拉油燒熱。
5、把燒好的油舀到和勻的調(diào)料上面，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化。
6、油淋完后將裝調(diào)料的鍋用中火熬大約10分鐘。
7、調(diào)料炒到快干水氣時(shí)下剁好的辣椒，用大火炒至油沸騰時(shí)改用小火熬制15分鐘。
8、加入白酒繼續(xù)炒制，直到各原料水分快干時(shí)加泡漲的香料繼續(xù)炒制。
9、最后各原料炒至9分干時(shí)下泡漲的花椒，炒制5－10分鐘，再下辣椒面炒勻即成。
以上就是制作火鍋底料的方法了，不知你們學(xué)會(huì)了嗎？
本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-77-1082-0.html火鍋底料的做法
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 怎樣做豆豉
下一篇： 怎樣炸雞腿
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網(wǎng)安備 12010102000574號