維生素B相信大家都是特別熟悉的，它是我們身體所需的一個非常重要的營養成分，我們每天都需要補充足夠多的維生素B，才可以有效的緩解我們體內能量不足的情況。維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12。下面給大家介紹一下：
1、作用
一、維生素B1
可參與神經組織的能量代謝，促進丙酮酸、乳酸等在心肌內的代謝過程，用于維生素B1缺乏癥，以及周圍神經炎、中樞神經系統損傷、消化不良、甲亢、高熱等消耗性疾病的輔助治療。
二、維生素B2
主要用于治療角膜炎、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎。
三、維生素B6
可參與體內氨基酸和脂質的代謝，主要用于維生素B6缺乏癥、放化療導致的嘔吐、肝炎、白細胞減少癥，以及長期使用異煙肼等藥物的補充治療。
四、維生素B12
可參與體內葉酸的代謝，用于因內因子缺乏而導致的巨幼細胞性貧血。此外，維生素B12還可以參與體內的能量循環，維持神經髓鞘脂類的合成，用于治療亞急性聯合變性神經系統病變。
2、缺乏
一、抑郁煩躁
維生素B1缺乏會導致疲勞、抑郁和煩躁，還可導致腳氣病。
二、舌炎
維生素B2缺乏可導致舌頭發炎、眼瞼浮腫、脫發和紅疹。
三、失眠
維生素B6缺乏可出現失眠、煩躁和皮炎。
四、易打瞌睡
維生素B12缺乏可導致人體疲勞，因為人體要依賴維生素B12作用在紅細胞攜帶氧氣到器官。如果沒足夠氧氣的話，那么就會導致人體細胞不管睡了多久都一直犯困。
3、如何補充
維生素B1：大量存在于牛奶、豌豆、糙米、燕麥、花生等食物中。
維生素B2：集中于瘦肉、綠葉菜、海帶、蘑菇等植物中。
維生素B6：集中于獼猴桃，橙子等，也可以多吃核桃，動物的肝臟，大豆等食物。
維生素B12：則在海魚、海帶以及豆制品中存在廣泛。
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