肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
如果你愛ta
就讓ta住進萬德莊
因為那里就是美食天堂
如果你恨ta
也讓ta住進萬德莊吧
因為那里就是“減肥者的地獄”
以上改編自《北京人在紐約》
更是對自己住在萬德莊兩年后
管不住嘴增重5公斤后
黯然搬家的“真實寫照”
搬走就解決問題了嗎？
我還是too yang too simple了
但凡聽說莊里又開了啥啥好吃的館子
腿就跟不是自己個的一樣
不用導航定位
等反應過味兒來
這次為嘛又沒臉沒皮的去了呢？
還不是聽說那么一家內蒙人都扎堆兒去吃的烤羊排
前幾天聽住家在萬德莊大街附近的朋友說，她家樓下就有那么家連內蒙人吃了也說好的羊排店，對這一口熱愛不止的我怎么可能不去拔草？
盡管萬德莊大街與繁華的濱江道商圈和海光寺CBD只隔了不遠的幾條街的距離，飲食的路線、風格卻完全從精致的高大上轉成了親切的接地氣。在這樣一處地址中，聽著就硬可的愛家味·蒙古羊排更顯得尤為粗獷、實在。
進門右手邊，柜臺和明檔相連，主營的菜品，諸如羊排、羊棒骨、牛什等一目了然，既可堂食，也能直接買了打包帶走。
當然肯定是堂吃現點現烤的羊排最美味啦！大部分客人也正是奔著這家的烤羊排來的。莫要被羊排的塊頭嚇著了！整條羊排可切分成小塊兒售賣，體恤吃客的心思，簡直感人~
特級法式十二肋
看到菜名可別差異，"法式”在這里指的僅是肋排的切割手法。“古為今用，洋為中用”在這家餐廳的羊排制作過程中被巧妙融合——法式羊排的分切配以蒙古族傳統古法烤制方法。
肉質鮮嫩的巴彥淖爾一歲小羔羊，肋骨邊的肉盡數切除，骨頭部分一端裸露，而另一端則是嫩滑松軟的肋肉。原先預想著吃正宗內蒙風味的羊排，吃相應當是粗獷、實在卻又有點兒小狼狽的，此刻看見醬嬸兒的一盤豐腴，不免覺得多了幾分秀色可餐的精致。
有別于尋常吃到的生烤羊肉，愛家味采用西北人偏愛的另一種烤肉方式——熟烤，先把羊肉置于秘制調料中小火慢燉入味，再取出刷上佐料燒烤。長時間的烹制非但沒使羊肉變老，只逼走了本就不大的膻味，用筷子即可輕易拽下尚泛著油光的肉來。
瘦肉的部分嫩而不柴，肥肉的部分腴而不膩。咀嚼間，又有自肥瘦相間中彌散的羊肉香味綿綿而至，滑香溫潤，風情十足。
經典蒙式十二肋
蒙式十二肋選用一歲半至兩歲略為成熟的羊肉，賣相乍看之下略粗獷，實則肉質也更成熟緊致，熟烤前燉制得也更入味一些。口感酥而不爛，且不嵌牙；內蘊的辛香濃郁入味，越吃越是上癮。若是喜歡扎實的肉感，蒙式的十二肋想必會極討你口舌的喜愛。
熟烤羊棒骨
連骨帶肉一盤兒端的熟烤羊棒骨，當真是最符合對內蒙美食臆想印象的美味了。前腿棒骨的肉，更為緊致、有嚼勁，烤至色澤帶焦，外酥里嫩。此刻直接上手，一邊大力撕扯，一邊大口咀嚼，手法越豪氣，吃得越盡興！
醬牛什拼盤
不帶肥脂、硬度適中的牛展肉，爽滑酥香的牛蹄筋，清脆柔嫩的牛舌，和軟韌有彈性的金錢肚，9個小時連煮帶鹵，混搭復合的口感，一筷子獵簇下去，無論夾到哪一塊，都是驚喜！
涼拌羊肚絲
羊肚洗凈臟器的腥膻，汆燙2小時，切成等大的細絲。淋上秘制添味油，拌拌勻。只消一口，無論是唇齒期盼已久的咬合力，亦或是吃過滿桌硬菜突然想來點兒口感上的跳躍，統統都能被滿足。
蒙式草原大拌菜
如果說有某家餐館的涼菜值得被推薦，那首先想到的必然是愛家味的蒙式草原大拌菜。新鮮時蔬自是清新了舌尖和味蕾，摻了秘制添味油的調料，自帶多種調料復合的香氣，清香開胃、甜辣適口。
廚娘酸菜蒸餃
燙面壓出皮子，包上豬肉和酸菜調和的餡兒，手工捏出一個個憨厚壯碩來。面皮兒筋道剔透、肉餡兒鮮香酸爽得恰到好處。頭一次吃烤羊肉沒點燒餅當主食，也就是因為遇見這籠蒸餃了~
經典羊骨湯
羊蝎子混合十三種秘料，經16個小時熬煮出奶白色的骨湯。一撮香蔥和香菜沫撒進去，湯頭入口濃而不膩，不膻且鮮，且后味更添了幾分層次，香醇鮮美。料峭的早春來上一碗佐餐，再合適不過！
商家資訊
店名：愛家味蒙古羊排
地址：南開區萬德莊大街146號建設銀行旁
營業時間：11:00~23:00
,本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-71-8623-0.html在美食云集的萬德莊吃到的古法秘制烤羊排，人均只要50塊（在美食云集的萬德莊吃到的古法秘制烤羊排）
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