當(dāng)前位置：首頁 > 健康 > 健康百科

研究發(fā)現(xiàn)：不吃雞精和蠔油的人，尿酸馬上就降下來了？真的假的？

來源：責(zé)編：時(shí)間：2025-07-07 11:43:26 瀏覽量：151

導(dǎo)讀最近朋友圈瘋傳"戒掉調(diào)味料就能降尿酸"的說法，讓不少吃貨瑟.瑟發(fā)抖。難道鮮美的蠔油雞精真成了痛風(fēng)幫兇？先別急著清空廚房，讓我們剝開這個(gè)傳言的外殼看看真相。一、調(diào)味料與尿酸的微妙關(guān)系1、雞精里的核苷酸

最近朋友圈瘋傳"戒掉調(diào)味料就能降尿酸"的說法，讓不少吃貨瑟.瑟發(fā)抖。難道鮮美的蠔油雞精真成了痛風(fēng)幫兇？先別急著清空廚房，讓我們剝開這個(gè)傳言的外殼看看真相。

一、調(diào)味料與尿酸的微妙關(guān)系

1、雞精里的核苷酸陷阱

雞精中的呈味核苷酸確實(shí)會(huì)在體內(nèi)代謝為嘌呤，但一包5克裝雞精的嘌呤含量，其實(shí)只相當(dāng)于30克豬肝的十分之一。關(guān)鍵在控制總量，日常炒菜放2-3克無需過度緊張。

2、蠔油的隱藏風(fēng)險(xiǎn)

牡蠣熬制的傳統(tǒng)蠔油含有一定嘌呤，但現(xiàn)在市售產(chǎn)品多添加淀粉和調(diào)味劑。真正要警惕的是那些用蠔油拌飯、炒菜必放兩大勺的習(xí)慣，這種累積效應(yīng)才可能影響尿酸值。

二、比戒調(diào)味料更重要的3件事

1、警惕隱形高嘌呤食物

豬肝、沙丁魚、濃肉湯的嘌呤含量是調(diào)味料的幾十倍。很多人嚴(yán)格戒了雞精，卻天天喝老火靚湯，這才是本末倒置。

2、果糖的甜蜜陷阱

含糖飲料和蜂蜜中的果糖會(huì)抑制尿酸排泄，其危害常被忽視。夏季猛灌冰鎮(zhèn)飲料的人，尿酸值往往比偶爾用蠔油的人更高。

3、酒精的雙重暴擊

啤酒既含嘌呤又會(huì)阻礙尿酸代謝，應(yīng)酬多的商務(wù)人士哪怕完全不吃雞精，尿酸也可能居高不下。

三、科學(xué)使用調(diào)味料指南

1、巧用天然鮮味劑

香菇粉、蝦皮粉能替代部分雞精，用檸檬汁、香醋提鮮也能減少蠔油用量。但要注意海鮮類天然調(diào)味料也含嘌呤，不可過量。

2、控制總量比戒斷更重要

建議將調(diào)味料用量控制在每天5克以內(nèi)，用定量勺代替隨手一倒。外出就餐時(shí)可要求菜品少放或不放味精。

3、注意食材搭配藝術(shù)

使用調(diào)味料時(shí)，避免同時(shí)搭配動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食材。比如蠔油生菜比蠔油鮑魚更安全。

真正要關(guān)注的不是某個(gè)調(diào)味料的"背鍋"，而是整體飲食結(jié)構(gòu)。有位堅(jiān)持低糖飲食的痛風(fēng)患者，在醫(yī)生指導(dǎo)下適量使用雞精，尿酸反而比嚴(yán)格戒調(diào)味料時(shí)更穩(wěn)定。記住，極端戒斷不如科學(xué)掌控，享受美味與保持健康從來不是單選題。現(xiàn)在就去檢查你的廚房，或許該扔掉的不是調(diào)味瓶，而是那些含糖飲料呢？

本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-69-9053-0.html研究發(fā)現(xiàn)：不吃雞精和蠔油的人，尿酸馬上就降下來了？真的假的？

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻(xiàn)，不代表本站觀點(diǎn)，本站不承擔(dān)任何法律責(zé)任。天上不會(huì)到餡餅，請大家謹(jǐn)防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。

上一篇：過敏性紫癜可以吃豬肝嗎

下一篇：強(qiáng)直性脊柱炎檢查B27結(jié)果怎么看

標(biāo)簽：

熱門焦點(diǎn)

糖尿病吃什么水果

糖尿病患者可以適量吃蘋果、草莓、柚子、櫻桃、梨等低升糖指數(shù)水果，也可以遵醫(yī)囑使用阿卡波糖片、格列美脲片、鹽酸二甲雙胍緩釋片、瑞格列奈片、達(dá)格列凈片等藥
促進(jìn)甲狀腺激素高是怎么回事

促進(jìn)甲狀腺激素高可能由碘攝入不足、垂體病變、甲狀腺功能減退、甲狀腺炎、甲狀腺激素抵抗綜合征等原因引起，可通過調(diào)整飲食、藥物治療、放射性碘治療、手術(shù)治療
肝硬化轉(zhuǎn)氨酶升高怎么辦

肝硬化轉(zhuǎn)氨酶升高可通過調(diào)整飲食、戒酒、合理用藥、定期監(jiān)測、肝臟保護(hù)等方式干預(yù)。肝硬化轉(zhuǎn)氨酶升高通常由肝細(xì)胞損傷、病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝損傷
陜西省腫瘤醫(yī)院腹部腫瘤外科成功為七旬老人精準(zhǔn)“拆彈”

　　近日，72歲的周大爺在陜西省腫瘤醫(yī)院腹部腫瘤外科成功接受了腹腔鏡下食管胃結(jié)合部癌聯(lián)合直腸癌根治術(shù)，一次性切除雙處原發(fā)癌，節(jié)省了患者就醫(yī)費(fèi)用的同時(shí)，也為患者的康復(fù)和生
怎么讓我身體健康英語翻譯,保持健康英語怎么說？

有的。保持健康的翻譯如下： 1、keep healthy 英 [ki:p ?helθi] ? 美 [kip ?h?lθi] ? 保持健康 You?have?to?eat?well?and?exercise?if?you?wan