老師家訪時準(zhǔn)備水果建議選擇易清洗、不易過敏、方便食用的品種,推薦蘋果、香蕉、橙子、葡萄、冬棗等常見水果。
蘋果富含膳食纖維和維生素C,果皮易清洗且不易腐爛。選擇紅富士等甜度適中的品種,可提前洗凈裝盤或直接整果擺放。注意避免選購表面打蠟的品種,建議搭配水果刀方便分切。
香蕉無需清洗且自帶果皮包裝,食用時不會弄臟手部。選擇表皮略帶青綠的香蕉可避免過熟,擺放時注意保持通風(fēng)。香蕉含鉀量高,但糖分較高不宜過量準(zhǔn)備。
橙子維生素含量豐富且果皮厚實(shí)耐存放。推薦準(zhǔn)備蜜橙等易剝品種,可提前切好瓣?duì)罨虼钆鋭兂绕?。注意檢查果皮是否有霉斑,室溫保存即可避免冷藏影響風(fēng)味。
葡萄適合洗凈后裝盤分享,選擇無籽紅提或陽光玫瑰等品種。清洗時用淀粉水浸泡去除表面雜質(zhì),瀝干水分后裝透明果盤更美觀。需注意葡萄含糖量較高,糖尿病教師應(yīng)慎食。
冬棗口感清脆甜度適中,清洗后可直接食用。選購時注意果實(shí)飽滿無皺皮,搭配小竹簽方便取用。冬棗富含環(huán)磷酸腺苷等營養(yǎng)成分,但性溫不宜與海鮮同食。
準(zhǔn)備水果時建議搭配果盤和紙巾,數(shù)量按家訪時長控制在500克以內(nèi)。避免準(zhǔn)備芒果、菠蘿等易致敏水果,榴蓮等氣味濃烈的水果也不適宜。水果宜在老師到訪前1小時準(zhǔn)備完畢,室溫放置過久的水果應(yīng)及時更換??深~外準(zhǔn)備礦泉水或茶飲搭配食用,注意詢問老師是否有特殊飲食需求。水果擺放位置應(yīng)避開茶幾邊緣,防止意外碰翻弄臟文件資料。
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