類風濕性關節(jié)炎患者需注意低脂低糖、均衡膳食,避免高嘌呤及刺激性食物,主要有控制紅肉攝入、限制高鹽食品、增加抗炎食物、補充鈣與維生素D、避免飲酒等注意事項。
紅肉中的飽和脂肪酸可能加重炎癥反應,類風濕性關節(jié)炎患者應減少牛肉、豬肉等紅肉攝入,每周不超過2次。可替換為魚類、豆制品等優(yōu)質蛋白來源,如三文魚富含歐米伽3脂肪酸,有助于緩解關節(jié)腫脹。烹飪時建議采用蒸煮方式,避免高溫油炸。
過量鈉鹽攝入會導致體內水分潴留,加重關節(jié)水腫。患者需避免腌制食品、加工肉類及含鈉量高的調味品,每日食鹽攝入量控制在5克以內。選購包裝食品時需查看營養(yǎng)成分表,鈉含量超過30%每日參考值的食品應謹慎選擇。
地中海飲食模式對緩解癥狀有幫助,可多食用橄欖油、堅果、深色蔬菜等抗炎食物。如菠菜含維生素K可抑制炎性因子,藍莓中的花青素能減輕關節(jié)疼痛。建議每日攝入300-500克新鮮蔬菜,其中深色蔬菜占一半以上。
長期使用糖皮質激素可能導致骨質疏松,患者需保證每日800-1000毫克鈣攝入,可通過低脂乳制品、豆腐等補充。維生素D能促進鈣吸收,每周2-3次日光浴,每次15-30分鐘,或遵醫(yī)囑服用維生素D3滴劑。
酒精可能干擾藥物代謝并加重肝臟負擔,尤其服用甲氨蝶呤等免疫抑制劑時需嚴格禁酒。酒精還會促進尿酸生成,增加痛風發(fā)作風險。若社交場合需飲酒,女性每日不超過1個酒精單位,男性不超過2個單位。
類風濕性關節(jié)炎患者除飲食調整外,需保持規(guī)律作息與適度運動。建議每周進行3-5次低沖擊運動如游泳、騎自行車,每次30分鐘。注意關節(jié)保暖,寒冷天氣可使用護膝、護腕等防護器具。定期監(jiān)測血常規(guī)、肝腎功能等指標,出現食欲減退或體重明顯下降時需及時復診調整治療方案。烹飪時可多用姜黃、肉桂等天然香料替代部分調味品,既增加風味又有助于炎癥控制。
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