飲食六宜。宜早。人體經一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進些飲食，精神才能振作，故早餐宜早。宜緩。吃飯細嚼慢咽有利于消化，狼吞虎咽，會增加胃的負擔。宜少。人體需要的營養雖然來自飲食，但飲食過量也會損傷胃腸等消化器官。宜淡。飲食五味不可偏亢，多吃淡味，于健康大有好處。宜暖。胃喜暖而惡寒。飲食宜溫，生冷宜少，這有利于胃對食物的消化與吸收。宜軟。堅硬之物，最難消化，而半熟之肉，更能傷胃，尤其是胃弱年高之人，極易因此患病。所以煮飲烹食須熟爛方食。

飯前喝湯。我國人民用餐習慣一般都是先吃飯健康 飲食、后喝些菜湯。西方人的用餐習慣是先喝點湯，再吃飯（面包等）。這兩種不同的用餐習慣，究竟哪一種科學、合理？從科學衛生的觀點看，先喝點湯再吃飯比較好。因為人在感覺饑餓時馬上吃飯對胃的刺激比較大，日久，容易發生胃病或消化不良。如果吃飯前先喝點湯，就好象運動前做預備活動一樣，可使整個消化器官活動起來，使消化腺分泌足量消化液、為進食作好準備。這樣，就會減輕對空胃的刺激，對胃的保護有一定好處。89J28資訊網——每日最新資訊28at.com

怎樣健康飲食？

牛奶，水，蘋果，蔬菜，肉?。。∫胶饩涂梢岳瞏```
合理膳食十字經
“一”是每天1袋牛奶，內含250毫克鈣。
“二”是每頓攝入主食2兩(100克)，每天6~8兩(300~400克)。
“三”是每日進食高蛋白食物3份，每份可以是瘦肉1兩(50克)，或大雞蛋1個，或豆腐、或雞鴨、或魚蝦2兩(100克)。
“四”是指四句話：有粗有細(粗細糧搭配)，不甜不咸(食鹽每日6~7克)，三四五頓(總量控制，多次進餐)，七八分飽。
“五”是指每日500克蔬菜及水果，另外再加上適量烹調油及調味品。
“紅”是指每日飲紅葡萄酒50~100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化淤，預防動脈硬化。
“黃”指黃色蔬菜，如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等。這些食品中含豐富的胡蘿卜素，可提高免疫力，減少感染和腫瘤等的發病機會。
綠”指綠茶及深綠色蔬菜，綠茶有抗腫瘤、抗感染作用。
“白”指燕麥粉或燕麥片每日食50克可使血膽固醇、甘油三酯下降，對糖尿病患者效果更好。
“黑”指黑木耳，每日食5~15克，可降血糖及血膽固醇，有助于防止血栓形成。89J28資訊網——每日最新資訊28at.com

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