糖尿病患者一般可以適量食用藍(lán)莓。藍(lán)莓含糖量較低且富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì),有助于血糖控制。
藍(lán)莓屬于低升糖指數(shù)水果,每100克藍(lán)莓約含9-12克碳水化合物,其中膳食纖維占2-4克。膳食纖維可延緩糖分吸收,避免餐后血糖劇烈波動(dòng)。藍(lán)莓中的花青素等抗氧化成分能改善胰島素敏感性,對(duì)預(yù)防糖尿病并發(fā)癥具有潛在益處。建議每日食用量控制在50-100克,可分兩次在兩餐之間食用。食用時(shí)選擇新鮮藍(lán)莓而非果干或果醬,避免額外添加糖分?jǐn)z入。合并胃腸功能紊亂的糖尿病患者需注意藍(lán)莓可能引發(fā)輕微腹脹,宜從小劑量開始嘗試。
糖尿病患者食用藍(lán)莓需注意監(jiān)測個(gè)體血糖反應(yīng),合并腎病者應(yīng)咨詢醫(yī)生調(diào)整食用量。建議將藍(lán)莓納入每日碳水化合物總量計(jì)算,搭配蛋白質(zhì)食物如無糖酸奶可進(jìn)一步平穩(wěn)血糖。保持規(guī)律運(yùn)動(dòng)與均衡飲食仍是糖尿病管理的核心措施。
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