脂肪肝的形成與日常飲食密切相關(guān)，主要影響因素有長期高脂飲食、過量飲酒、高糖攝入、蛋白質(zhì)缺乏、膳食纖維不足等。脂肪肝是指肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多的病理狀態(tài)，可分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩類。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、長期高脂飲食

長期攝入過多動(dòng)物脂肪或油炸食品會(huì)增加肝臟代謝負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致甘油三酯在肝細(xì)胞內(nèi)沉積。高脂飲食可能伴隨體重增加和胰島素抵抗，進(jìn)一步加重脂肪肝。調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，減少肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟的攝入，改用橄欖油等不飽和脂肪酸替代部分飽和脂肪酸有助于改善。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、過量飲酒

酒精代謝過程中產(chǎn)生的乙醛可直接損傷肝細(xì)胞，抑制脂肪酸氧化，導(dǎo)致脂肪在肝臟堆積。酒精性脂肪肝患者可能出現(xiàn)右上腹隱痛、乏力等癥狀。戒酒是首要治療措施，必要時(shí)可遵醫(yī)囑使用多烯磷脂酰膽堿膠囊、復(fù)方甘草酸苷片等護(hù)肝藥物。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、高糖攝入

過多攝入含糖飲料、甜點(diǎn)等高升糖指數(shù)食物會(huì)刺激胰島素大量分泌，促進(jìn)肝臟合成脂肪。這類飲食容易導(dǎo)致內(nèi)臟脂肪堆積，與非酒精性脂肪肝的發(fā)生發(fā)展密切相關(guān)。建議控制添加糖攝入，用新鮮水果替代精制糖類食品。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、蛋白質(zhì)缺乏

長期蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)影響載脂蛋白合成，導(dǎo)致肝臟脂肪轉(zhuǎn)運(yùn)障礙。營養(yǎng)不良性脂肪肝常見于極端節(jié)食或消化吸收不良人群。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚蝦、豆制品的攝入，有助于促進(jìn)肝內(nèi)脂肪代謝。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、膳食纖維不足

膳食纖維攝入不足會(huì)影響腸道菌群平衡，增加內(nèi)毒素入血風(fēng)險(xiǎn)，加重肝臟炎癥反應(yīng)。全谷物、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物能延緩脂肪吸收，改善胰島素敏感性。建議每日保證足夠蔬菜水果和粗雜糧攝入。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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預(yù)防和改善脂肪肝需建立均衡飲食模式，控制總熱量攝入，增加全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白比例，限制酒精和高糖食品。每周進(jìn)行適度有氧運(yùn)動(dòng)，如快走、游泳等。定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)和肝臟超聲，若出現(xiàn)持續(xù)乏力、肝區(qū)不適等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)評(píng)估。對(duì)于中重度脂肪肝患者，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)體化的飲食和運(yùn)動(dòng)方案，必要時(shí)配合藥物治療。6hb28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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