高脂血癥組能吃堅果嗎？
高脂血癥患者一般可以適量吃堅果，但需注意選擇低脂品種并控制攝入量。堅果富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物固醇，有助于調節血脂，但部分堅果脂肪含量較高，過量可能
糖尿病患者一般可以適量飲用脫脂奶粉，但需注意控制每日總熱量攝入。脫脂奶粉的脂肪含量較低，對血糖影響相對較小，但仍有乳糖成分，需納入全天碳水化合物總量計算。
脫脂奶粉通過去除全脂牛奶中的脂肪，保留了優質蛋白和鈣質，每100克脫脂奶粉約含36克蛋白質和1200毫克鈣。其升糖指數約為30-40，屬于低升糖食物。飲用時建議選擇無添加糖的純脫脂奶粉，每次10-20克沖調，每日不超過200毫升液體奶量。可與燕麥片搭配作為早餐，或加入無糖咖啡中飲用。需注意部分人群可能存在乳糖不耐受，飲用后出現腹脹腹瀉時應停止使用。
對于血糖控制不穩定的糖尿病患者，或合并腎功能不全者，需在營養師指導下調整蛋白質攝入量。妊娠期糖尿病患者選擇脫脂奶粉時，需額外關注配料表中是否含有麥芽糊精等隱形糖分。市售部分脫脂奶粉可能添加維生素D幫助鈣吸收，但脂溶性維生素的吸收效率會因脫脂工藝降低。
建議糖尿病患者在飲用脫脂奶粉前后監測血糖變化，將奶制品攝入時間安排在上午或運動后更利于血糖控制。日常需保持飲食多樣性，脫脂奶粉不能完全替代新鮮蔬菜、全谷物等食物的營養。若出現持續血糖波動或體重異常增加，應及時咨詢內分泌科醫生調整飲食方案。
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