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被譽(yù)為天然血管支架的葛根究竟有哪些藥物價(jià)值真相究竟是什么?

來(lái)源: 責(zé)編: 時(shí)間:2024-01-02 09:27:14 瀏覽量:915
導(dǎo)讀 說(shuō)起“藥食同源”,很多人都能講出幾樣,比如山藥、薏米、赤小豆、茯苓等。但有這么一種滋補(bǔ)品,大家接觸的不多,但卻老少皆宜,還有“千年人參”的美譽(yù),它就是——葛根。今天和小編一

說(shuō)起“藥食同源”,很多人都能講出幾樣,比如山藥、薏米、赤小豆、茯苓等。但有這么一種滋補(bǔ)品,大家接觸的不多,但卻老少皆宜,還有“千年人參”的美譽(yù),它就是——葛根。今天和小編一起來(lái)了解一下葛根的藥物價(jià)值及葛根的藥膳方吧。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

被譽(yù)為天然血管支架的葛根究竟有哪些藥物價(jià)值Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一、葛根有哪些藥物價(jià)值?Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、保護(hù)心血管Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

葛根中含有多種對(duì)心血管健康有利的生物活性成分,如異黃酮、葛根素等,能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和腦血管,改善心、腦血液循環(huán)等,對(duì)緩解冠心病有好處,還被稱為“天然血管支架”。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

葛根中黃酮類物質(zhì)含量達(dá)12%左右,異黃酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余種功效成分,具有顯著調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、雙向平衡體內(nèi)雌激素的作用。還能改善卵巢功能,使皮膚光滑細(xì)嫩,特別適合更年期女性服用。因此,葛根也常被稱為“女性的保護(hù)神”。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、降血糖、血脂Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

現(xiàn)代研究表明,葛根的藥物成分主要有異黃酮、大豆甙元、葛根素等,經(jīng)常食用可以降血糖、血脂,尤其對(duì)于降低膽固醇升高的高血脂更有效。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、護(hù)頸椎Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

外感風(fēng)寒,感覺(jué)項(xiàng)背強(qiáng)痛時(shí),可以用葛根煮水喝來(lái)緩解。如果是因?yàn)檠哼\(yùn)行不暢而導(dǎo)致的頸項(xiàng)僵硬,除了喝葛根茶,還可以用葛根、桂枝、生姜適量煮水后熱敷頸背,以緩解頸椎僵硬的情況。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、解酒護(hù)肝Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

葛根有解酒功效,《藥性論》稱葛根“開(kāi)胃下食,主解酒毒,止煩渴”;《本草拾遺》記載葛根粉能“解酒毒”;《千金方》也有“葛根汁一斗二升,飲之治酒醉不醒”之說(shuō)。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、葛根的藥用方及藥膳Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、葛根茶Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

當(dāng)脖子出現(xiàn)僵硬不能靈活轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候,可取葛根飲片15~30克,用熱水浸泡或煎煮取汁飲用。此茶對(duì)項(xiàng)背僵痛者最適用;身體虛弱者,可加大棗黃芪和蜂蜜。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2葛根護(hù)肝飲Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:葛根9克。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:將葛根放入玻璃杯中,用少量冷純凈水泡5分鐘在杯中再次沖入開(kāi)水,加蓋燜10分鐘,即可品飲。可反復(fù)沖泡多次。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

功效:本藥茶具有解酒護(hù)肝、生津止渴的功效。適合于血糖偏高、有神經(jīng)性頭痛以及常飲酒、醉酒的人群飲用。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、葛根排骨湯Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:排骨500克,葛根120克,生姜6片,大蔥1根,料酒、食鹽適量。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:將排骨、葛根分別洗凈,葛根去皮切塊,蔥切段備用大火燒熱炒鍋,不放油,放入排骨、料酒、姜片和蔥段翻炒,至沒(méi)有腥味,關(guān)火盛出。燉鍋中加入適量熱水,將炒過(guò)的排骨放入鍋中,大火煮開(kāi),放入葛根,改小火燉約1小時(shí),加入食鹽調(diào)味。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

功效:本補(bǔ)湯具有補(bǔ)虛開(kāi)胃、生津止渴的功效。適合于體質(zhì)偏弱、胃口不佳、口干舌紅的人群食用。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4葛根薄荷粥Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:葛根15克,薄荷12克,金銀花12克,粳米60克,蜂蜜6勺。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:葛根洗凈,切片,與金銀花、薄荷一同煎湯,去渣取汁。粳米淘洗干凈,放入湯汁中武火煮沸,轉(zhuǎn)文火繼續(xù)熬煮成粥,關(guān)火晾至粥溫?zé)釙r(shí),調(diào)入蜂蜜食用即可。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

功效:本藥粥具有清熱解毒的功效。適合于經(jīng)常發(fā)作口腔潰瘍、口干咽燥、咽喉腫痛的人群食用。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5葛根雪梨糕Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:葛粉240克,雪梨150克,小銀耳3朵,枸杞子9克,冰糖適量。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:葛粉中放入300毫升清水?dāng)嚢璩缮蹪{,過(guò)篩去除未溶于水的顆粒。將泡發(fā)的小銀耳、雪梨、枸杞放入料理機(jī),加入300毫升清水打碎待用。銀耳雪梨杞子水加入冰糖煮沸,倒入1/3的生粉漿,邊倒邊攪拌熬成熟粉漿。將熟粉漿倒入生粉漿,邊倒邊攪拌均勻,制成半生熟粉漿。將粉漿倒入容器中置蒸鍋中大火蒸30分鐘,凝固即成。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

功效:本藥點(diǎn)具有生津止渴、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。適合于陰虛口干口渴、肺陰不足之慢性咽喉炎等人群。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6葛根粥Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:葛根粉20克,粳米50克。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:將20克葛根粉和50克粳米放入砂鍋,加一升水,旺火煮開(kāi)后改小火煮至黏稠。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

功效:清熱除煩、生津降壓、保護(hù)血管。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、葛根凍Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:葛根粉25克。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:將葛粉用冷開(kāi)水沖散攪均后,沖進(jìn)約200毫升的開(kāi)水中,不停地?cái)嚲?,便成了半透明狀的葛根糊,加入蜂蜜,放入冰箱,便成了夏季清暑佳品葛根凍啦?/span>Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、清炒葛粉Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

材料:葛粉90克,水120毫升,青椒、鹽、植物油、生抽、十三香各適量。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法:取適量葛根粉,加水和成糊狀,用不粘鍋將葛根面糊小火烙成博餅,將做好的葛粉薄片切成條狀備用。青椒去蒂洗凈,切成絲,備用。起鍋燒油爆炒青椒,待青椒將熟時(shí),加放入葛粉條,翻炒,加入少量水,蓋蓋、小火加熱,水分快收干時(shí)加入適量生抽和鹽調(diào)味,十三香提香,翻炒均勻出鍋即成。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

功效:清熱除煩、生津止渴、透疹止瀉的功效。適合于口渴多飲、慢性脾虛瀉泄、糖尿病、頭痛、高血壓、冠心病的人群食用。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

溫馨提示:由于葛根是一種性涼的中藥材,在服用的過(guò)程當(dāng)中要忌食生冷寒涼的食物,比如冰淇淋、雪糕等,以免出現(xiàn)不適的癥狀。并且體質(zhì)敏感的人群,可能會(huì)對(duì)葛根出現(xiàn)過(guò)敏的現(xiàn)象,此時(shí)也需要禁止服用,以免用藥以后發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),如果服用藥物以后出現(xiàn)了不適的癥狀,應(yīng)立即停止服用,并且建議及時(shí)就醫(yī)治療,以免延誤病情。Q5T28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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