當前位置：首頁 > 健康 > 養(yǎng)生資訊

西安疾控提醒：秋雨過后，野生蘑菇勿采食

來源：責(zé)編：時間：2025-10-12 08:06:36 瀏覽量：208

導(dǎo)讀　　10月11日，西安市疾病預(yù)防控制中心發(fā)布安全健康提示：秋季雨水豐沛，雨后公園、山林、路旁和綠地中常可見到形態(tài)各異的野生蘑菇，普通人很難準確辨別其中哪些有毒。毒蘑菇所含毒素成分復(fù)雜，部分毒性極強，誤食可能在

　　10月11日，西安市疾病預(yù)防控制中心發(fā)布安全健康提示：

秋季雨水豐沛，雨后公園、山林、路旁和綠地中常可見到形態(tài)各異的野生蘑菇，普通人很難準確辨別其中哪些有毒。毒蘑菇所含毒素成分復(fù)雜，部分毒性極強，誤食可能在短時間內(nèi)危及生命。為防范毒蘑菇中毒，請務(wù)必掌握以下重要知識!

　　你知道嗎?這些識別毒蘑菇的技巧

　　都是錯的

Q：鮮艷的蘑菇有毒，顏色普通的蘑菇?jīng)]毒。

　　A：錯!根據(jù)顏色與形狀不能簡單區(qū)別蘑菇是否有毒。比如褶孔牛肝菌是顏色鮮艷的食用菌，而灰白色的灰花紋鵝膏是毒蘑菇。

　　Q：蘑菇跟銀器、生姜、大米、生蔥一起煮，液體變黑有毒，顏色不變則無毒。

　　A：錯!“銀針驗毒”是小說和電視情節(jié)，可以驗砷化物(比如砒霜)，但蘑菇毒素多為生物堿，不能與銀器發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，不能產(chǎn)生顏色變化。

　　Q：被蟲咬過的蘑菇?jīng)]有毒。

　　A：錯!許多劇毒的鵝膏成熟后同樣會生蛆、生蟲。

　　Q：表面粗糙、突起、菌柄有環(huán)或有菌托的是有毒的。

　　A：錯!許多毒蘑菇看起來很普通，比如劇毒的毒粉褶菌。

　　Q：毒蘑菇水一泡就變渾，無毒的泡在水里是清澈的。

　　A：錯!變渾是因為蘑菇含有漿液，既可能是有毒的，也可以是無毒的。很多毒蘑菇泡水也不會變渾。

　　Q：毒蘑菇有土豆或蘿卜味，無毒蘑菇為苦杏或水果味。

　　A：錯!蘑菇的氣味不僅和品種有關(guān)，也和長的環(huán)境有關(guān)，毒蘑菇和無毒蘑菇的氣味無法分辨。

　　Q：蘑菇做熟就沒有毒了。

　　A：錯!毒蘑菇毒素毒性穩(wěn)定且耐熱，一般烹調(diào)方法根本無法破壞。加入其他的作料，比如大蒜、生姜等，也不能破壞毒素。

　　Q：我以前年年在這棵樹上采蘑菇都沒有毒。

　　A：錯!曾經(jīng)有一家四口人全部被毒蘑菇毒死，就因為他們年年在同一棵樹上采同一種蘑菇，從來沒有出現(xiàn)問題。但是偏偏有一年可能受環(huán)境變化的影響，出現(xiàn)了毒素，造成這一慘劇。

一個秘訣：野外的蘑菇

　　統(tǒng)統(tǒng)不采、不買、不吃

　　不采

　　切勿采食野生蘑菇!民間辨毒方法不可靠。即便曾經(jīng)采摘過的無毒品種，再次采摘時也可能混入有毒品種或者受到有毒蘑菇菌絲的沾染，同樣存在中毒風(fēng)險。

　　不買

　　請務(wù)必從正規(guī)商超、市場購買人工栽培的蘑菇;警惕路邊攤販和網(wǎng)售的所謂“野生蘑菇”產(chǎn)品，謹防商家宣傳誤導(dǎo)。

　　不吃

　　做到不食用自采或者來源不明的野生蘑菇。任何情況下，尤其是外出就餐時，都要做到謹慎食用不熟悉，來源不明的蘑菇。

遠離毒蘑菇

　　不做“菇”勇者

編輯：齊少恒

本文鏈接：http://m.yifxia.cn/showinfo-62-23643-0.html西安疾控提醒：秋雨過后，野生蘑菇勿采食

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容由互聯(lián)網(wǎng)博主自發(fā)貢獻，不代表本站觀點，本站不承擔任何法律責(zé)任。天上不會到餡餅，請大家謹防詐騙！若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。

標簽：

產(chǎn)后大腿上的肉怎么減掉

產(chǎn)后大腿脂肪堆積與激素變化、缺乏運動、飲食不當、代謝率下降、骨盆松弛有關(guān)，可通過針對性運動、飲食調(diào)整、骨盆修復(fù)、局部護理、壓力管理改善。1、激素變化：孕
肥胖合并糖尿病的飲食療法有哪些

肥胖合并糖尿病的飲食療法主要有控制總熱量攝入、選擇低升糖指數(shù)食物、增加膳食纖維攝入、合理分配三大營養(yǎng)素、定時定量進餐等。科學(xué)飲食有助于控制血糖和體重