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牛軋糖餅干制作方法

來源：責編：時間：2023-09-18 19:52:31 416觀看

導讀 1. 牛軋糖餅干是一款非常受歡迎的小吃，既美味又營養。要制作牛軋糖餅干，首先需要準備好以下材料：2. 主料：糖、牛奶、黃油、五仁（核桃、花生、腰果、杏仁、葡萄干）3. 輔料：低筋面粉、雞蛋4. 先準備一個大碗，將糖、牛

牛軋糖餅干制作方法

1. 牛軋糖餅干是一款非常受歡迎的小吃，既美味又營養。要制作牛軋糖餅干，首先需要準備好以下材料：

2. 主料：糖、牛奶、黃油、五仁（核桃、花生、腰果、杏仁、葡萄干）

3. 輔料：低筋面粉、雞蛋

4. 先準備一個大碗，將糖、牛奶和黃油放入碗中，然后加熱攪拌，直到黃油完全融化，糖也完全溶解。

5. 然后將五仁放入碗中，攪拌均勻，使五仁充分裹上糖漿。

6. 接下來，在一張烤盤上鋪上油紙，把面粉撒在油紙上，用手捏成面團，然后放入冰箱冷藏15分鐘。

7. 冷藏15分鐘后，將面團取出，用搟面杖搟成薄片，然后用刀切成適當大小的餅干。

8. 預熱烤箱至180攝氏度，將切好的餅干放入烤箱中，烤15分鐘。

9. 烤好的牛軋糖餅干取出待涼，即可食用。

10. 牛軋糖餅干制作完成，口感酥脆，香甜可口，外層的五仁和糖漿相互融合，給人帶來美妙的味覺享受。

總結：

通過以上步驟，我們可以輕松制作出美味的牛軋糖餅干。在制作過程中，要特別注意控制好火候和時間，以免餅干過焦或過軟。希望大家都能嘗試一下制作牛軋糖餅干，享受其獨特的口感和美味！

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