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如何用蛋粉做蛋糕既好吃又簡單？很多人還不知道這一點。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

下面詳細解釋一下?，F(xiàn)在讓我們來看看！Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1.準備2個無水無油的大碗，將4個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，分別放入2個碗中。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2.蛋黃中加入45g無味食用油、玉米油等植物油，再加入200g酸奶。盡量選擇濃稠的老酸奶，這樣【酸奶蛋糕】才會有奶酪的味道。用筷子攪拌均勻。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3.準備20克玉米淀粉和50克低筋面粉，倒入碗中攪拌均勻，然后倒入蛋黃幾次，邊傾斜邊用筷子攪拌，最后攪拌成濃稠細膩的蛋黃糊。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4.用打蛋器中速將蛋清打成大泡，然后分三次加入60g白糖或糖粉。一邊倒入白糖，一邊繼續(xù)用打蛋器打。最后將蛋清打至濕潤起泡，帶倒鉤掛在打蛋器上即可。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5.取一勺蛋清放入蛋黃糊中。用鍋鏟上下攪拌。攪拌均勻后，一起倒入蛋清，再用鍋鏟上下攪拌均勻，然后倒入模具。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6.烤箱預(yù)熱至140度，將模具放入烤箱，低溫水浴烤60分鐘。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

它解釋了如何用雞蛋面粉做蛋糕。好吃又簡單。這篇文章分享到這里。希望能幫到大家。如果信息中有任何錯誤，請聯(lián)系邊肖進行更正。Joi28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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