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1. 雞米花是一道很受歡迎的小吃，因為它口感酥脆，而且很多人都很喜歡吃。在家做雞米花也很簡單，只需要一些簡單的材料和一些基本的烹飪技巧即可。2. 首先，準備好雞肉和淀粉。雞肉最好選擇雞胸肉，它肉質細嫩，很適合做雞米花。將雞肉切成小塊，可以根據個人口味加入適量的鹽和黑胡椒粉。然后將雞肉均勻地裹上淀粉，這樣可以增加雞肉的酥脆口感。3. 接著，準備炸雞的鍋和油。可以選擇平底鍋或者炸鍋，將油倒入鍋中，油的深度應該大于雞肉的高度。等油熱了之后，將雞肉放入鍋中炸，炸的時間大約需要5-8分鐘，直到外面變成金黃色就可以撈出來了。4. 最后，將炸好的雞米花放在廚房紙上，吸干多余的油，并可以根據個人口味調入其他調料，如辣椒粉或者糖等。美味的雞米花就做好啦！總結：在家做雞米花很簡單，只需要幾個簡單的步驟就可以輕松做出酥脆可口的小吃。做雞米花不僅省錢，而且健康又美味，大家可以試試看哦！

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