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腐竹燜牛腩的做法腐竹燜牛腩怎么做

來源：責編：時間：2023-09-16 15:17:50 427觀看

導讀步驟1食材：牛腩300克、干辣椒5個、腐竹150克、小蔥2根、姜1塊。輔料：豆瓣醬1勺、白糖1勺、鹽1勺、蠔油1勺、油適量、水淀粉適量。步驟2牛肉切成小塊。步驟3干辣椒切段。步驟4姜切片。步驟5小蔥切段。

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步驟1

食材：牛腩300克、干辣椒5個、腐竹150克、小蔥2根、姜1塊。輔料：豆瓣醬1勺、白糖1勺、鹽1勺、蠔油1勺、油適量、水淀粉適量。

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步驟2

牛肉切成小塊。

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步驟3

干辣椒切段。

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步驟4

姜切片。

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步驟5

小蔥切段。

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步驟6

腐竹切段。

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步驟7

熱鍋下油，放入小蔥、姜片、干辣椒、豆瓣醬炒香。

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步驟8

倒入牛腩翻炒。

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步驟9

倒入腐竹翻炒均勻，加入清水、加入白糖、鹽、蠔油、倒入水淀粉、雞精。煮開后轉入燉鍋中，加蓋燜煮至肉熟，出鍋裝盤即可。

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